Ссылка на архив

Анализ рынка молочной продукции

Тема данной курсовой работы – анализ рынка молочной продукции.

В работе будет проанализировано изменение объема производства и потребления товара, изменение структуры экспорта и импорта товара, изменение цены на товар. Будут рассмотрены технологические изменения, происходящие в отрасли.

Цель работы - закрепление теоретических знаний по темам “Теория спроса и предложения”, “Эластичность спроса и предложения”, “Государственное регулирование рынка”, “Производство экономических благ”, практическое ознакомление с методами экономического анализа, приобретение навыков самостоятельного анализа экономической реальности.


1. Анализ рынка молочной продукции

Молоко – один из самых древних известных нам продуктов питания.

По данным Федеральной службы государственной статистики, в 2007 г. выпуск цельномолочной продукции в России продолжал увеличиваться. Отечественные предприятия произвели продукции в количестве 10 021 718 т, темпы роста к соответствующему периоду с начала предыдущего года составили 102,9%.

Выпуск цельномолочной продукции в перерасчете на молоко за 12 месяцев 2007 г. во всех федеральных округах, кроме Центрального, увеличился, а в Южном и Уральском удалось обеспечить наилучшие показатели – там прирост объемов составил соответственно 7,3% и 5,9% по сравнению с 2006 г.

Самые крупные районы-производители молока и молочных продуктов - Центральный и Приволжский округа. Их суммарная доля в общем объеме выпуска молочной продукции России в январе – декабре 2007 г. составила около 56%.

Данные по выпуску цельномолочной продукции в 2007 г. в областном разрезе представлены в таблице 1.

Таблица 1

Регион Российской ФедерацииПроизводство цельномолочной продукции
в пересчете на молоко в региональном разрезе, т
12 мес. 2007г.12 мес. 2006гТемпы роста, %
1234
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ100217189741826102,9
Центральный федеральный округ3608425362953199,4
Белгородская обл.209914179227117,1
Брянская обл.9367210271391,2
Владимирская обл.171271165847103,3
Воронежская обл.32555041597478,3
Ивановская обл.4362042290103,1
Калужская обл.126661122106103,7
Костромская обл.4619940757113,4
Курская обл.3202827785115,3
Липецкая обл.15639616139296,9
Московская обл.703055658979106,7
Орловская обл.611196652791,9
Рязанская обл.160184151637105,6
Смоленская обл.9049310581085,5
Тамбовская обл.135721764576,9
Тверская обл.10998113684980,4
Тульская обл.143844140850102,1
Ярославская обл.722107477696,6
Москва10486561018367103,0
Северо-Западный федеральный округ12188561169500104,2
Республика Карелия4558344724101,9
Республика Коми250082533798.7
Архангельская обл.4922347001104,7
Ненецкий автономный округ1868227782,0
Вологодская обл.219455233089103,0
Калининградская обл.553705648998,0
Ленинградская обл.10715912826083,5
Мурманская обл.4364742339103,1
Новгородская обл.113949104884108,6
Псковская обл.7304768490106,7
Санкт-Петербург486415438976110,8
Южный федеральный округ1063363991176107,3
Республика Адыгея76436260122,1
Республика Дагестан1327312780103,9
Кабардино-Балкарская Республика124639857126,4
Республика Калмыкия7412658,7
Карачаево-Черкесская Республика349933701794,5
Республика Северная Осетия-Алания2302360063,9
Краснодарский край6540755791511 12,9
Ставропольский край108774105329103,3
Астраханская обл.94447487126,1
Волгоградская обл.9876490326109,3
Ростовская обл.12155813924387,3
Приволжский федеральный округ19124001837366104,1
Республика Башкортостан244989223878109,4
Республика Марий Эл2348023037101,9
Республика Мордовия7924975931104,4
Республика Татарстан205540185164111,0
Удмуртская Республика132041113500116,3
Чувашская Республика15059115320498,3
Пермский край199959197713101,1
Кировская обл.22989923145899,3
Нижегородская обл.21018121865396,1
Оренбургская обл.6702859161113,3
Пензенская обл.458194915393,2
Самарская обл.208752197336105,8
Саратовская обл.657846668798,6
Ульяновская обл.4908842491115,5
Уральский федеральный округ807127758239106,4
Курганская обл.7270569595104,5
Свердловская обл.350752332692105,4
Тюменская обл.176795163098108,4
Ханты-Мансийский автономный округ140141497993,6
Ямало-Ненецкий автономный округ2335313574,5
Челябинская обл.206875192854107,3
Сибирский федеральный округ11847711136770104,2
Республика Алтай543209259,8
Республика Бурятия132501325999,9
Республика Тыва2172255984,9
Республика Хакасия18784162381 15,7
Алтайский край16178616292699,3
Красноярский край21079722045995,6
Иркутская обл.117182106790109,7
Усть-Ордынский Бурятский автономный округ 1539186782,4