Ромашка аптечная (ромашка ободранная)
Chamomilla recutita L. Rausch. (Matricaria recutita L. M.chamomilla L.)
Родовое название от латинского matrix — матка, в старину растение употреблялось для лечения женских болезней. Латинское chamomilla от греческого “chami” — низко и “melon” — яблоко, что характеризует низкий рост травы и присущий цветкам запах яблок.
Ромашка аптечная — одно из самых древних лекарственных растений.
В качестве лекарственного растения она была известна врачам Древней Греции и Древнего Рима. Ромашка была включена в энциклопедию естественных наук древнеримским естествоиспытателем Плинием Старшим (23—79 гг. н. э.).
Врачи древности Гиппократ и Диоскорид использовали это растение при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря и при головной боли.
В России ромашка аптечная была известна в культуре уже с XVII в. Ромашка аптечная — однолетнее растение, голое, с сильным своеобразным ароматическим запахом, высотой 15—60 см. Стебель прямой, простертый или восходящий, сильно ветвистый, тонкий, полый внутри. Корень тонкий, стержневой, ветвистый, светло-бурый. Листья очередные, сидячие, длиной 2— 4 см, дваждыперисторассеченные, дольки линейные, почти нитевидные, цельнокрайные, раздвинутые, остроконечные, оканчивающиеся мягким острием.
Цветки собраны в корзинки 1,5—2,5 см в диаметре, одиночные, на верхушке стебля и ветвей на довольно длинных (2—8 см), тонких и ребристых цветоносах. Обвертка полушаровидная, из двух рядов черепитчато расположенных листочков длиной 2—2,5 мм, продолговатых, тупых, на спинной стороне с зеленой килеватой полоской, с узким белым или буроватым пленчатым краем. Общее ложе корзинки голое, внутри полое в отличие от других видов ромашки.
Краевые цветки белые, язычковые, с 3 зубчиками на конце, длиной 5—7 мм и шириной 2—3 мм, пестичные, однорядные, в числе 15—21. Срединные цветки желтые, трубчатые, обоеполые, многочисленные, длиной 1—1,5 мм, венчик пятизубчатый. Распускаются корзинки постепенно: вначале язычковые цветки направлены вверх и цветоложе (общее ложе корзинки) плоское, а затем венчики язычковых цветков располагаются горизонтально, цветоложе вытягивается, и зацветают нижние трубчатые цветки. В дальнейшем язычковые цветки отцветают, и их венчики отклоняются вниз, цветоложе все более принимает коническую форму. Постепенно к центру расцветают трубчатые цветки, тогда как нижние трубчатые цветки уже находятся в стадии плодоношения. Цветет почти все лето (с мая до осени, массовое цветение в июне). Стадия цветения отдельной корзинки продолжается около 3 недель. Плоды созревают в июле.
Плод — продолговатая бурая семянка длиной 0,8—1,2 мм, шириной 0,25 мм, немного изогнутая, на спинной стороне выпуклая, гладкая, на внутренней стороне с 4—5 тонкими и острыми ребрышками; к основанию они сужены, на верхушке косо срезанны, без хохолка.
Растет на юге и в средней полосе европейской части России, на Кавказе, Дагестане, на юге Западной Сибири, в Восточной Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке, Северном Алтае, на Украине, в Молдове, в Крыму.
Растет на полях, огородах, в садах, на пустырях, межах, около жилищ, на залежах, у дорог, на сорных местах, по лугам, степям. Введена в культуру.
Заготовляют корзинки, собирая их в стадии горизонтального расположения язычковых цветков. Сушат в сушилках при температуре не выше 40°С под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (2—3 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Срок хранения сырья 1 год.
Цветки ромашки аптечной содержат 0,2—0,8% эфирного масла синего цвета, обладающего дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами. Главный компонент его — хамазулен составляет около 7% от остальных компонентов эфирного масла. Кроме хамазулена в масле имеются и другие сесквитерпеноиды (до 50%): фарнезен, бисаболол, бисабололоксиды А и В; монотерпен мирцин; кадинен, каприловая, изовалериановая и нониловая кислоты.
В цветках найдено значительное количество флавоноидов, производных апигенина, лютеолина и кверцетина, обладающих противовоспалительным и антивирусным свойствами. В частности, гликозид апиин (агликон — апигенин, сахарная часть — глюкоза и апиоза).
Кроме того, в цветках содержатся кумарины, полиацетиленовые соединения, холин, фитостерины, глицериды жирных кислот (олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой), полисахариды, свободные органические кислоты (салициловая, никотиновая, аскорбиновая), каротиноиды, горечи, слизи, камеди.
В состав цветочных корзинок входят также терпеноиды: сесквитерпены (до 10%), сесквитерпеновые спирты (до 20%), флавоноидный гликозид кверцимеритрин, расщепляющийся на кверцетин и глюкозу, диоксикумарин.
Гликозиды ромашки оказывают слабое атропиноподобное действие, расслабляют гладкую мускулатуру, устраняют спазмы органов брюшной полости, увеличивают секрецию желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение и возбуждают аппетит.
Хамазулен усиливает регенеративные процессы, ослабляет аллергические реакции, обладает местноанестезирующим действием. Он и его синтетические аналоги находят применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических гастритов и колитов, экземы, ожогов рентгеновскими лучами. Показаны значительные лечебные свойства хамазулена при воспалении, возникающем в результате облучений. В аптеках продается хамазуленовая мазь.
Эфирное масло ромашки оказывает дезинфицирующее действие, уменьшает образование газов, снимает боли, ослабляет воспалительные явления, нормализует нарушенные функции желудочно-кишечного тракта, усиливает потоотделение.
Мягчительные, обволакивающие свойства препаратов из ромашки в определенной степени обусловлены слизью, которая обладает большой поглощающей способностью, вследствие чего адсорбирует различные яды. Покрывая воспаленную ткань, она препятствует теплоотдаче и действует как согревающий компресс. Кроме того, слизистые вещества предохраняют ткань от внешних раздражителей и соответственно снижают ее чувствительность. При этом уменьшается боль, снимаются спазмы желудочно-кишечного тракта, т. е. создаются нормальные условия для его работы.
В настоящее время ромашка лекарственная применяется в виде настоя внутрь как противовоспалительное, спазмолитическое средство при заболеваниях органов пищеварения (спазмы кишечника, метеоризм, понос, гастрит, колит и другие расстройства), для стимуляции желчеотделения, как потогонное, ветрогонное средство.
Болгарские ученые считают, что действие ромашки стойкое и наиболее благоприятно при заболеваниях печени и желудка.
Во Франции настой ромашки применяется при расстройствах пищеварения, при переутомлении, физической перегрузке, чрезмерном употреблении кофе и табака, при плохом самочувствии и простуде. В аптеках Франции продается ромашка в пакетиках, массой 6 г (дневная доза). Пакетик используют как обыкновенный чай.
В Польше ромашку употребляют для повышения аппетита, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и некоторых видах гипертонии как болеутоляющее средство.
В западноевропейской медицине препараты ромашки аптечной применяют также при язве желудка и как противоглистное средство.
В народной медицине отвар и настойку из ромашки аптечной широко используют при мигрени и бессоннице, катарах желудка, повышенной возбудимости, зубной боли и простудных заболеваниях.
Настойку рекомендуют для примочек и обмываний при экземах, нарывах, язвах, воспалении век, сыпях, фурункулах и потливости. Пары ромашки вдыхают при гриппе.
При золотухе, подагре, суставном ревматизме принимают ромашковые ванны.
Заваривают ромашку как чай (столовую ложку на 200 мл кипятка) и пьют по столовой ложке 3 раза в день.
Препараты из соцветий ромашки аптечной (настой, эфирное масло, жидкий экстракт, чай и сборы) применяют для полоскания полости рта и горла при ангинах, ларингитах и катарах дыхательных путей.
При парапроктитах, колитах, воспалении геморроидальных узлов назначают очистительные эмульсионные клизмы. На одну клизму — столовая ложка растительного масла и отвар ромашки (6,0 г ромашки на 100—200 мл воды).
Наружно применяют ромашку как слабовяжущее, противовоспалительное и антисептическое средство, также для промываний при геморрое и воспалении глаз. Для этого 2—3 столовые ложки заваривают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч в хорошо закрытой посуде и процеживают.
Отвар из ромашки используют для промывания язв, гноящихся ран и как примочку для глаз.
В некоторых странах популярен чай из ромашки.
Пьют его с медом или сахаром и сливками. Сухие цветки ромашки заваривают кипятком (15 г на 2 л воды) и настаивают 15 мин. Такой чай рекомендуется пить на ночь — он вызывает крепкий и спокойный сон.
Ромашка — хорошо известное косметическое средство.
Настоем сухих соцветий (100 г на 1 л кипятка) умываются по утрам. Кожа становится бархатистой и нежной. Для вечернего очищения увядающей кожи применяют настой из ромашки с добавлением одеколона (на стакан настоя — чайная ложка одеколона).
Паровая баня из настоя ромашки хороша для очищения кожи лица. В миску наливают 0,5 л кипятка, всыпают столовую ложку сушеных соцветий ромашки, наклоняют голову над водой и накрывают махровым полотенцем. После процедуры осушают кожу бумажной салфеткой. Через некоторое время ополаскивают лицо холодной водой и насухо вытирают. Процедуру применяют при нормальной и сухой коже раз в месяц, при жирной — раз в 2 недели. Продолжительность процедуры от 3 до 10 мин.
Для придания волосам золотистого оттенка 4 столовые ложки ромашки кипятят 15 мин в 1 л воды, настаивают 30 мин, процеживают и ополаскивают волосы после мытья. Хорош этот настой и от перхоти.
Для окраски седых волос заваривают 100 г соцветий ромашки в 0,5 л крутого кипятка и через 40 мин процеживают. Волосы обильно смачивают настоем и около 1 ч держат под компрессом.
Крем “Ромашковый” отечественного производства — хорошее средство по уходу за сухой и нормальной кожей. В его состав входит азулен. Крем уменьшает воспаление кожи при солнечном и других ожогах. Небольшое количество крема легкими движениями наносят на чистую кожу лица, шеи, рук, через некоторое время избыток крема снимают бумажной салфеткой.
Помимо ромашки аптечной в научной медицине применяют также безъязычковую ромашку — ромашку душистую — М. suaveolens Pursh. (латинское suaveolens — душистый). Этот американский вид ромашки родом из прибрежных тихоокеанских областей США еще в 40-х годах прошлого столетия как редкость демонстрировался в Петербургском ботаническом саду. Ныне она — обычное сорное растение пустырей и дворов, растет близ жилья, на сорных местах, по обочинам дорог и железнодорожных путей. Это густо олиственный травянистый однолетник, отличающийся от ромашки аптечной корзинками, сидящими на очень коротких цветоножках. Трубчатые цветки зеленоватые с четырехзубчатым венчиком, язычковые отсутствуют, цветоложе голое, полое, коническое.
Ромашка душистая распространена по всей европейской части России, в Южной Сибири и в некоторых районах Закавказья.
В качестве сырья используют корзинки, собранные в начале цветения, без цветоносов. Сушка как у ромашки аптечной.
Состав эфирного масла ромашки душистой отличается от состава эфирного масла ромашки аптечной отсутствием в нем азулена. Поэтому цветки ромашки душистой рекомендуются только для наружного применения.
***
Ромашка аптечная
Matricaria recutita (L.)
Описание растения. Ромашка аптечная—однолетнее растение семейства сложноцветных, высотой 15— 60 см. Корень стержневой, маловетвистый, неглубоко проникающий в почву. Стебель обычно от основания ветвистый, реже простой, бороздчатый, полый. Листья очередные, сидящие, длиной 2-5 см и шириной 0,5— 1 см, дважды- или триждыперисторассеченные. Соцветия—корзинки, диаметром около 2—2,5 см, сидящие на длинных (1—5 см) цветоносах на верхушках стеблей и их разветвлений. Краевые цветки, иногда неправильно называемые лепестками, язычковые, белые, длиной 8—14 мм. Внутренние цветки значительно мельче язычковых; они трубчатые, обоеполые, золотисто-желтые. Плоды—буро-зеленые семянки.
Цветет ромашка с мая до осени; массовое цветение наблюдается в июне, массовое созревание семян в июле— августе.
В медицине используют распустившиеся соцветия растения.
Места обитания. Распространение. Ромашка аптечная распространена почти по всей европейской части, особенно в южных районах Украины и в Краснодарском крае.
Растет на залежах, пустырях, по обочинам железных и шоссейных дорог, в садах, виноградниках, огородах, посевах пропашных и зерновых культур, на сбитых выпасом лугах (особенно засоленных) и степных пастбищах с резреженным травостоем. Малотребовательна к почвенным условиям, но лучше развивается на богатых почвах. Не переносит затенения, теплолюбива. Размножается только семенным путем. Обычно всходы ромашки появляются весной, но при обилии осадков они возможны и в августе—сентябре, тогда ромашка зимует в виде розеток зеленых листьев.
На хороших зарослях в урожайные годы с 1 га можно собрать 2—5 ц сухих соцветий ромашки. Высокие ее урожаи обычно наблюдаются в годы с теплой и влажной весной, благоприятной для появления всходов этого растения. В связи с распашкой целинных и залежных земель, к которым приурочены основные заросли ромашки, ее природные ресурсы за последние годы значительно сократились и продолжают сокращаться.
Заготовка. Соцветия ромашки собирают в начале цветения (чаще всего в мае), когда трубчатые цветки бывают раскрыты лишь возле язычковых цветков, а венчики последних торчат вверх или в стороны (а не обращены вниз).
При более позднем сборе соцветий они рассыпаются при сушке и теряют товарный вид. Сбор сырья проводят в сухую погоду, после схода росы. Соцветия ромашки срывают руками или специальными гребенками, оставляя цветонос не длинее 3 см. Собранное сырье, не уплотняя, как можно быстрее отправляют на сушку. Сушат сырье под навесами, на чердаках, рассыпав слоем 2—3 см и периодически перемешивая.
При возможности соцветия ромашки сушат в сушилках; при температуре не выше 40° С.
Выход сухого сырья составляет 25—27% массы свежесобранного. Срок годности сырья 1 год.
Возделывание. Ромашку аптечную выращивают многие совхозы Союзлекраспрома, экспериментальные базы ВИЛРа и его зональных станций.
Ромашка — влаголюбивое растение, хорошо растущее как на глинистых, так и на песчаных почвах. Самые высокие урожаи ее соцветий наблюдаются на плодородных черноземах, темно-серых лесных, луго-пойменных и высокоокультуренных дерново-подзолистых и торфяных почвах. Бедные почвы требуют хорошей заправки их органическими и минеральными удобрениями.
Для личного использования ромашку можно выращивать на приусадебных участках. Почву готовят так же, как и под овощные культуры. На почвах средних по плодородию желательно на 1 м2 внести 4—5 кг перегноя, навоза или компоста, а при их отсутствии 40—50 г нитроаммофоски. На 4—5 м2 посева ромашки нужен 1 г ее семян. Для получения дружных всходов, особенно при поздневесеннем сроке посева, гряду перед посевом хорошо поливают и проводят посев без заделки семян. Для удобства посева семена смешивают с сухим мелким песком в пропорции 1:50 и равномерно рассеивают по всей гряде. Можно высевать семена рядками с междурядьями 10—15 см. После посева, во избежание пересыхания почвы, гряду следует замульчировать сухой почвой или перегноем (слоем 2—3 мм) и прикрыть плотной бумагой, толем или полиэтиленовой пленкой.
С появлением всходов прикрытие убирают, оставляют лишь пленку, под которой ромашка быстрее укореняется и развивает мощную розетку. С этого момента пленку можно убрать, так как необходимость в ней отпадает.
Химический состав. Соцветия ромашки аптечной содержат 0,2—0,8% эфирного масла (основными действующими веществами его являются сесквитерпеновые лактоны—хамазулен и его предшественник прохамазулен); сесквитерпеновые углеводороды (фармазен и кадинен); сесквитерпеновые спирты (бизаболол, бизабололоксид, кетоспирт); каприловую кислоту. Кроме того, в соцветиик имеются сесквитерпеновые лектоны матрицин и матрикарин, флавоноиды, кумарины, ситостерин, холин, горькие вещества, полисахариды, каротин, аскорбиновая кислота, изовалериановая и другие органические кислоты.
Применение в медицине. Настой из соцветий ромашки использЗтот в качестве противовоспалительного, антисептического и обезболивающего средства при заболеваниях полости рта (стоматитах, гингивитах и др.), тонзиллитах и ангине. Ромашку назначают при острых и хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах и энтероколитах. При заболеваниях печени и желчных путей препараты ромашки снимают спазм желчных протоков, усиливают желчеотделение, уменьшают воспалительные явления. При спазмах кишечника и метеоризме назначают успокоительный чай.
Успокоительный чай. 1 столовую ложку из равных частей соцветий ромашки, корня валерианы, листьев мяты, плодов тмина и фенхеля заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают 15—20 мин, процеживают и принимают но 1/2 стакана утром и вечером.