СОДЕРЖАНИЕ
Введение 2
Глава 1 Понятия, классификация и учет издержек производства 5
1.1. Понятия и классификация «издержек производства», их соотношение с «затратами» и «расходами» 5
1.2. Учет затрат на производство продукции 27
Глава 2 Анализ издержек производства 53
2.1. Анализ отклонений по прибыли, сметы затрат и себестоимости продукции по статьям расходов 53
2.2. Анализ прямых материальных затрат 58
2.3. Анализ себестоимости отдельных изделий и оперативный анализ затрат на производство продукции 66
Глава 3 Анализ издержек производства ООО «Нива» 71
3.1. Экономическая характеристика предприятия 71
3.2. Анализ общей суммы затрат на производство продукции и на рубль произведенной продукции 74
3.3. Анализ себестоимости отдельных видов продукции 85
3.4. Анализ прямой заработной платы 89
3.5. Анализ показателей рентабельности и эффективности использования производственных ресурсов предприятия 94
Заключение 98
Список использованной литературы 103
Приложения 109
Введение
Предприятия как коммерческие организации, прежде всего, характеризует деятельность, направленная на минимизацию издержек и максимизацию прибыли. Для того чтобы проникнуть в суть этой деятельности, нам, прежде всего, необходимо рассмотреть его издержки.
В рыночной экономике любое предприятие начинается с определенной суммы денег, на которую приобретаются факторы производства, необходимые для производства соответствующего товара. Возможна покупка или аренда уже готовых зданий. Но, так или иначе, деньги превращаются в средства производства и в заработную плату для нанятых работников, то есть в то, что называется производственными фондами.
По особенностям участия в производстве и характеру оборота производственные фонды делятся на основные и оборотные.
Основные фонды целиком участвуют в процессе производства, перенося свою стоимость на производимые товары по частям. Оборотные фонды постепенно вовлекаются в процесс производства, полностью перенося свою стоимость на производимые товары.
Использование фондов предприятия рождает его издержки, представляющие собой ту часть стоимости фондов предприятия, которая включается в стоимость производимых товаров. Понятие сути и классификации издержек, как экономической категории способствует правильному подходу к максимизации прибыли предприятия, что является актуальной задачей.
Производство на территории России характеризуется чрезвычайно высоким уровнем издержек. Эти издержки в России выше, чем в любой другой промышленной зоне мира. В середине 90-х издержки производства промышленной продукции в России были выше, чем в Японии в 2,8 раза, в США — 2,7 раза, Франции, Германии, Италии — 2,3, Великобритании — 2 раза. Однако, в настоящее время в большинстве организаций менеджеры уделяют большое внимание организационной стороне дела, полагая, что экономический механизм в условиях рыночной экономики действует сам по себе. Тем не менее без введения системы экономической ответственности в организации в целом, в частности, без создания системы управления затратами, невозможно повысить эффективность и рентабельность производства, размеры получаемой прибыли.
Нет необходимости доказывать, что управление затратами на производстве, особенно в условиях рынка, - стержневое направление всей системы управления предприятием, так как именно здесь собирается вся информация о фактических затратах, а значит, закладываются основы для получения фактической прибыли.
Сопоставление затрат и результатов деятельности – суть экономики предприятия. Результаты деятельности организации включают производственные, экономические (финансовые), социальные и др. результаты. Эффективность работы предприятия можно оценить только путем соизмерения затрат и результатов. В условиях переходной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимального экономического результата – прибыли. Все виды деятельности предприятия направлены на получение прибыли. Таким образом, тема дипломной работы является особенно своевременной и актуальной.
Цель дипломной работы – изучение понятия, учета и анализа издержек производства.
Для реализации этой цели в дипломной работе были поставлены следующие задачи:
* Изучение понятия, классификации и учета издержек производства
* Изучение анализ издержек производства
* Проведение анализа издержек производства ООО «Нива»
Объектом исследования является издержки предприятия.
Предмет исследования – учет и анализ издержек предприятия.
Теоретической и методологической основой исследования являются статьи, публикации в прессе, социологические и экономические исследования, монографии, статистические данные, данные бухгалтерской отчетности.
Практическая часть дипломной работы выполнена на примере производственного предприятия ООО «Нива» Моршанского района.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов в работе менеджмента ООО «Нива».
Глава 1 Понятия, классификация и учет издержек производства
1.1. Понятия и классификация «издержек производства», их соотношение с «затратами» и «расходами»
В распространенной на Западе теории факторов производства, излагаемой в работе К. Макконнелла и С. Брю “Экономикс”, признается, что стоимость создают труд, капитал, земля (природные ресурсы), предпринимательский талант. Соответственно в издержки производства должны входить заработная плата, процент на капитал, дифференциальная рента и нормальная прибыль. Они называются экономическими издержками. Продукт будет производиться тогда, когда доход от продажи покрывает издержки, включая нормальную прибыль. Если доход больше экономических издержек, то сумма превышения называется чистой прибылью.
В другой экономической теории структура стоимости товара описывается более простой формулой:
Стоимость = С + V + m,
где С- перенесенная на товар стоимость израсходованных на его производство средств производства (основных и оборотных); V- стоимость воспроизводства рабочей силы; m- прибавочная стоимость.
Для обеспечения простого воспроизводства (т.е. повторения процесса производства в прежнем объеме) необходимо вернуть в процесс производства перенесенную на товар стоимость израсходованных средств производства и стоимость, созданную необходимым трудом (для воспроизводства трудовых ресурсов). Эти обособившиеся части стоимости товара (С+V) формируют издержки производства, они служат нижней границей цены. В практике хозяйственной жизни издержки производства выступают в форме себестоимости продукции.