Содержание







Введение        2

1        Учет и анализ издержек        4

1.1        Понятия и классификация «издержек производства», их соотношение с «затратами» и «расходами»        4

1.2        Анализ издержек производства        19

2        Анализ издержек производства ООО «Нива»        31

2.1        Экономическая характеристика предприятия        31

2.2        Анализ общей суммы затрат на производство продукции и на рубль произведенной продукции        33

Заключение        44

Библиографический список        46

Приложения        49


Введение

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что предприятия как коммерческие организации, прежде всего, характеризует деятельность, направленная на минимизацию издержек и максимизацию прибыли. Для того чтобы проникнуть в суть этой деятельности, прежде всего, необходимо рассмотреть его издержки.

В рыночной экономике любое предприятие начинается с определенной суммы денег, на которую приобретаются факторы производства, необходимые для производства соответствующего товара. Возможна покупка или аренда уже готовых зданий. Но, так или иначе, деньги превращаются в средства производства и в заработную плату для нанятых работников, то есть в то, что называется производственными фондами.

Использование фондов предприятия рождает его издержки, представляющие собой ту часть стоимости фондов предприятия, которая включается в стоимость производимых товаров. Понятие сути и классификации издержек, как экономической категории способствует правильному подходу к максимизации прибыли предприятия, что является актуальной задачей.

Производство на территории России характеризуется чрезвычайно высоким уровнем издержек. Эти издержки в России выше, чем в любой другой промышленной зоне мира. В середине 90-х издержки производства промышленной продукции в России были выше, чем в Японии в 2,8 раза, в США — 2,7 раза, Франции, Германии, Италии — 2,3, Великобритании — 2 раза. Однако, в настоящее время в большинстве организаций менеджеры уделяют большое внимание организационной стороне дела, полагая, что экономический механизм в условиях рыночной экономики действует сам по себе. Тем не менее без введения системы экономической ответственности в организации в целом, в частности, без создания системы управления затратами, невозможно повысить эффективность и рентабельность производства, размеры получаемой прибыли.

Управление затратами на производстве, особенно в условиях рынка, - стержневое направление всей системы управления предприятием, так как именно здесь собирается вся информация о фактических затратах, а значит, закладываются основы для получения фактической прибыли.

Сопоставление затрат и результатов деятельности – суть экономики предприятия. Результаты деятельности организации включают производственные, экономические (финансовые), социальные и др. результаты. Эффективность работы предприятия можно оценить только путем соизмерения затрат и результатов. В условиях переходной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимального экономического результата – прибыли. Все виды деятельности предприятия направлены на получение прибыли. Таким образом, тема курсовой работы является особенно своевременной и актуальной.

Цель курсовой работы – изучение понятия, учета и анализа издержек производства. Для реализации этой цели в курсовой работе были поставлены следующие задачи:

* Изучение понятия, классификации и учета издержек производства

* Изучение анализ издержек производства

* Проведение анализа издержек производства ООО «Нива»

Объектом исследования является издержки предприятия.

Предмет исследования – учет и анализ издержек предприятия.

Теоретической и методологической основой исследования являются статьи, публикации в прессе, экономические исследования, монографии, статистические данные, данные бухгалтерской отчетности.

Практическая часть курсовой работы выполнена на примере производственного предприятия ООО «Нива».

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов в работе менеджмента ООО «Нива».

1 Учет и анализ издержек

1.1 Понятия и классификация «издержек производства», их соотношение с «затратами» и «расходами»

В распространенной на Западе теории факторов производства, излагаемой в работе К. Макконнелла и С. Брю “Экономикс”, признается, что стоимость создают труд, капитал, земля (природные ресурсы), предпринимательский талант. Соответственно в издержки производства должны входить заработная плата, процент на капитал, дифференциальная рента и нормальная прибыль. Они называются экономическими издержками. Продукт будет производиться тогда, когда доход от продажи покрывает издержки, включая нормальную прибыль. Если доход больше экономических издержек, то сумма превышения называется чистой прибылью.

В другой экономической теории структура стоимости товара описывается более простой формулой:

Стоимость = С + V + m,

где С- перенесенная на товар стоимость израсходованных на его производство средств производства (основных и оборотных); V- стоимость воспроизводства рабочей силы; m- прибавочная стоимость.

Для обеспечения простого воспроизводства (т.е. повторения процесса производства в прежнем объеме) необходимо вернуть в процесс производства перенесенную на товар стоимость израсходованных средств производства и стоимость, созданную необходимым трудом (для воспроизводства трудовых ресурсов). Эти обособившиеся части стоимости товара (С+V) формируют издержки производства, они служат нижней границей цены. В практике хозяйственной жизни издержки производства выступают в форме себестоимости продукции.