Содержание
Введение 2
1 Проблемы совершенствования технологий производства 4
2 Роль и место технологий в деятельности предприятия ОАО "Московский мыловаренный завод" 12
3 Задание на разработку проекта 17
4 Выбор, обоснование и описание аппаратурно-технологической схемы производства. Расчет материального и энергетического балансов по выбранной технологии 20
5 Проектные, управленческие и организационные решения по выбранной технологии 27
Заключение 36
Список использованных источников 38
Введение
Ускорение научно-технического прогресса невозможно без интенсификации технологических процессов. Это касается и производства мыла, рассмотренного в данной курсовой работе. Разработки технологического и конструктивного характера для данного производства проводятся опытным путем, а применяемое оборудование характеризуется большими массогабаритными показателями, что требует повышенных затрат труда и капитала. В настоящее время разработаны прогрессивные энергосберегающие технологические процессы изготовления мыла. В связи с этим актуальными являются комплексные задачи по теоретическому и методическому исследованию основных процессов изготовления производства мыла, поиск и внедрение новых высокоинтенсивных технологий.
Основными рынками, на которых развернется конкуренция между основными игроками в мыловаренной промышленности в 2010-2015 гг., будут рынки Китая, Азии и России в отношении как потребления, так и производства. На этом основании перед мыловаренными предприятиями России стоят серьезные проблемы повышения конкурентоспособности, удержания и расширения рынков сбыта, совершенствования технологий производства и повышения экономической эффективности при соблюдении все ужесточающихся экологических требований.
Мыловаренные, как и все химические технологии оказывают негативное техногенное воздействие на природную среду. В связи с этим, а также в связи с необходимостью общего повышения эффективности мыловаренного производства возникает потребность в разработке новых более совершенных технологий получения мыла, обеспечивающих комплексное использование сырья и эффективную утилизацию промышленных отходов, то есть совершенствование технологии производства мыла на основе экологических требований с учетом экономических показателей.
Актуальность темы курсовой работы в том, что основой любого производства является технология: именно от ее эффективности зависят основные показатели процесса производства как хозяйственной деятельности. В связи с этим основным направлением совершенствования производства должно являться совершенствование его технологии, при этом должны учитываться экологические требования, а также экономические показатели и условия.
Исследованию проблем совершенствования технологий производства посвящены работы Асеева Г.Г., Гольдштейна А.Р., Зайцева И.Д., Зеликина М.Б., Зозули А.Ф., Зубахиной З.К., Крашенникова С.А., Микулина Г.И., Ткача Г.А. и др.
Объектом курсовой работы является технологии производства, рассматриваемые с позиций системного подхода.
Предметом курсовой работы являются направления совершенствования производства мыла.
Целью курсовой работы является разработка методологии совершенствования производства мыла.
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи.
* Формирование концепции совершенствования технологий производства с учетом современных экономических и экологических требований.
* Изучение технологических особенностей, организационно-экономических условий и требований экологии при производстве мыла.
* Исследование технологических особенностей, условий и характеристик производства мыла и направлений совершенствования технологии производства.