Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным фармакологическим действием.
Название "алкалоиды" было предложено Мейснером в 1819 г. Оно происходит от 2-х слов: арабского alcali - щелочь и греческого eidos - подобный. Таким образом, слово "алкалоид" означает "щелочеподобный".
Начало развития химии алкалоидов можно отнести к первому десятилетию XIX столетия, когда в 1806 г. Сертюрнер (нем. аптекарь) выделил из опия морфин, а затем установил (1811 г.), что морфин с кислотами образует соли.
С открытием алкалоидов началась новая эпоха в химии и медицине. Установление структуры алкалоидов шло медленно и относится главным образом к XX cтолетию.
В настоящее время известно около 5 тысяч алкалоидов, для 3000 алкалоидов установлено строение.
КЛАССИФИКАЦИЯ АЛКАЛОИДОВ
(модифицированный вариант классификации А.П. Орехова)
В основе классификации алкалоидов лежит структура гетероцикла и положение азота в молекуле алкалоида.
Большинство алкалоидов - гетероциклические соединения (с азотом в цикле) - истинные алкалоиды. Небольшое число алкалоидов содержат азот в боковой цепи или являются ациклическими соединениями - протоалкалоиды.