Инструментальные методы определения.

Используют приборы, принцип действия которых основан на каталитическом сжигании и измерении количества теплоты, которое при этом образуется.

Установлено, что 1 % соответствует повышению температуры на 60ºС.

 

Объемно – аналитическое определение содержания после окисления до .

Окисление проводят пентооксидом йода, выделяющемся в ходе окисления йода, который затем оттитровывают раствором в присутствии крахмала.