Липиды являются обязательным компонентом клеточных мембран.

Липиды наряду с глюкозой являются источником энергии для организма.

По строению большинство липидов являются сложными эфирами.

Плохая растворимость в воде и хорошая растворимость в органических растворителях (эфире, бензоле, ацетоне).

Липиды представляют большую группу разнообразных веществ, содержащихся в животных и растительных тканях.

Обмен липидов.

АКТГ - усиление синтеза гормонов коры надпочечников

СТГ – опосредованное действие, активируя липазу жировых депо и способствуя повышению концентрации НЭЖК в крови (энергетический материал), сберегается глюкоза.

Общие признаки липидов.

Функции липидов.

2. Многие липиды являются биологически активными веществами – гормоны, витамины, ненасыщенные жирные кислоты, простаглаандины.

Классификация липидов

Липиды	Производные липидов
Простые (дикомпонентные)	Сложные (поликомонентные)	1. Каротины 2. Стериды
Триглицериды (жиры)	Фосфолипиды	Гликолипиды	3. Жирорастворимые витамины