Локализация ферментов по отдельным компартментам.

Ферменты действуют последовательно и кооперативно (т.е. сообща).

Протеолитические ферменты разрывают определенные пептидные связи. Ферменты катализируют превращение определенного субстрата или группы субстратов.

Высокая специфичность действия ферментов.

Белок аминокислоты.

3. Активность ферментов зависит от t, pH. Ферменты действуют в более мягких условиях t=37⁰-38⁰, pH – организма, микроэлементы.

S A BCP