Критическая температура — это температура, при которой исчезают различия в физических свойствах между жидкостью и ее насыщенным паром.

При критической температуре плотность и давление насыщенного пара становятся максимальными, а плотность жидкости, находящейся в равновесии с паром,— минималь­ной.

Содержание водяного пара в воздухе, т. е. его влажность, можно характеризовать несколькими ве­личинами.

Ø Парциальное давление водяно­го пара.

Атмосферный воздух пред­ставляет собой смесь различных газов и водяного пара. Каждый из газов вносит свой вклад в сум­марное давление, производимое воз­духом на находящиеся в нем тела. Давление, которое производил бы водяной пар, если бы все остальные газы отсутствовали, называют пар­циальным давлением водяного пара.Парциальное давление водяного па­ра принимают за один из показателей влажности воздуха. Его выражают в единицах давления — Паскалях или в миллиметрах ртутного столба.

За характеристику влажности воздуха может быть принята плотность водяного пара , содержащегося в воздухе – абсолютная влажность. Абсолютная влажность, показывает, сколько водяного пара в граммах содержится в 1 м³. Абсолютная влажность и парциальное давление связаны уравнением Менделеева – Клайперона:

Ø Относительная влажность.

По парциальному давлению водяного пара еще нельзя судить о том, насколько водяной пар в данных условиях близок к насыщению. А именно от этого зависит интен­сивность испарения воды и потеря влаги живыми организмами. Вот почему вводят величину, показы­вающую, насколько водяной пар при данной температуре - близок к насыщению,- относительную влаж­ность.

Относительной влажностью воз­духа называют отношение пар­циального давления р водяного пара, содержащегося в воздухе при данной температуре, к давлению насыщенного пара при той же температуре, выраженной в процентах:

Ø Психрометр.

Влажность воздуха измеряют с помощью специальных приборов, например, психрометр.

Психрометр состоит из двух термометров. Резервуар одного из них остается сухим, и он показывает температуру воздуха. Резервуар другого окружен полоской ткани, конец которой опущен в воду. Вода испаряется, и благодаря этому термометр охлаждается. Чем больше относительная влажность, тем менее интенсивно идет испарение и тем более высокую температуру пока­зывает термометр, окруженный по­лоской влажной ткани.

При относительной влажности, равной 100%, вода вообще не будет испаряться и показания обоих термометров будут одинаковы. По разности температур этих термомет­ров с помощью специальных таблиц можно определить влажность воз­духа.