Дипептиды: ансерин и карнозин

Энергетический метаболизм мышц

nПри интенсивной мышечной работе:

^¨АТФ^4- → АДФ^3- + Фн^2- + H⁺

¨актомиозин проявляет свойства АТФ-азы;

nЗакислению препятствуют буферные дипептиды ансерин и карнозин, содержащие гистидин.

 

nСкорость гидролиза АТФ превышает скорость его синтеза.

nАДФ накапливается, но не используется ни в каких реакциях, кроме аденилаткиназной:

¨2 АДФ ↔ АТФ + АМФ (миоаденилаткиназа)

nВ ходе аденилаткиназной реакции накапливается АМФ. Снижает его концентрацию фермент АМФ-дезаминаза:

¨АМФ → ИМФ + NH₃