Ацетил-КоА Оксалацетат Лимонная кислота
Данная реакция практически необратима, поскольку при этом распадается богатая энергией тиоэфирная связь ацетил~S-КоА.
2 реакция – образование изолимонной кислоты. Эта реакция катализируется железосодержащим (Fe – негеминовое) ферментом – аконитазой. Реакция протекает чрез стадию образования цис-аконитовой кислоты (лимонная кислота подвергается дегидратированию с образованием цис-аконитовой кислоты, которая, присоединяя молекулы воды, превращается в изолимонную).
СООН СООН
│ │
СН2 СН2
│ │
ОН―С―СООН Н―С―СООН
│ │
Н―С―Н НО―С―Н
│ │
СООН СООН