АНТИЧНАЯ АГРИКУЛЬТУРА

точки, обращенной острым углом вниз. Противоположный конец в виде стержня заканчивался заостренным крюком, который вбивался в полоз рала (рис. 36).

Практиковавшаяся в Греции система двуполья была перенесена на бе­рега Черного моря. Ячмень, по-видимому, был среди ведущих сельскохозяй­ственных культур, так как его изображения встречаются на серебряных мо­нетах II в. до н. э. В древних находках имеются обуглившиеся зерна проса, гречихи, чечевицы, вики, чины, зернобобовых. Обычно на тысячу зерен пше­ницы приходится несколько зерен ржи. В зерновых запасах много семян сор­ных растений (подмаренник, горец вьюнковый, горчица полевая, редька), ко­торые характерны для длительно возделываемых пахотных земель.

Рисунок 36 - Схема рала, применявшегося в Боспорском царстве.

Античные государства Северного Причерноморья были лишь частицей обширного античного мира. Интенсивная торговля с Древней Грецией содей­ствовала внедрению сельскохозяйственных знаний, новых культур и соци­ально-экономическому развитию государственных образований.

* * *

Первобытный человек, выбирая лучшие из встречавшихся ему расте­ний, не заботился об их сохранении, а непосредственно использовал в пищу. Начав возделывать растения, люди стали отбирать, сохранять и размножать лучшие из них. Установлено, что еще с эпохи неолита человек применял бес­сознательный отбор при выведении сортов культурных растений и пород до­машних животных. Так, в самом начале зарождения земледельческой куль­туры возникает простейшая, примитивная селекция.

Постепенно совершенствуясь, искусственный отбор привел к созданию современных культурных растений. Многие из них, как это установлено при раскопках жилищ древнего человека, возделывали в эпоху каменного века, т.е. примерно за 10 тыс. лет до н.э. При раскопках в Египте были обнаружены семена ячменя, пролежавшие в земле 17 тыс. лет. За 4-5 тыс. лет до н. э. уже высевали многие разновидности современных культурных растений. Селек-