Неметаллы

Металлы

Na, Cl, P, Ca, Mg, K и S.

Неорганические ионы.

 

Химический состав живых клеток на 90% - C H N O

Все это мы рассмотрим в главах о метаболизме углеводородных скелетов

Na, Cl, K – водно-электролитный обмен (рассматривается)

Ca, Mg, P – физиология желез.

S – дефициты не описаны, потребление в день не меньше грамма, в составе аминокислот (Met, Cys), витаминов (тиамин, липоат, биотин), белковые гормоны (кальцитонин, инсулин – важная роль в регуляции структуры). При нормальном обмене, все аминокислоты до углегаза и воды, а именно серосодержащие аминокислоты – поставшики нелетучих кислот в организме.

Остаток – 1% (микроэлементы).

Большинство в комлексе с белками выполняет свою биол.роль. некоторые (Zn, I) входят в состав прогормонов и гормонов.

В состав транспортных белков (железо). В состав ред/ок. систем (здесь вообще много можно рассказать).

С учетом этого, считаются 15 микроэлементов возможно незаменимыми: I, Se, F, Si, As + Fe, Сu, Zn, Co, Mn, Ni, Cr,V, Mo, Sn.

• Fe

гемопротеины (гемоглобин, миоглобин, цитохромы, цитохромоксидаза, гомогентизиноксидаза, пероксидаза, миелопероксидаза, каталаза)

железофлавопротеины (цитохром-с-редуктаза, сукцинатдегидрогеназа, пролиноксидаза, НАДФ-дегидрогеназа, ацил-КоА-дегидрогеназа, ксантиноксидаза)

другие белки (трансферрин, ферритин, гемосидерин, мобилферрин, лактоферрин)

• Zn

От 100 до 200 различных Zn-содержащих металлопротеинов.

РНК-полимеразы, карбоангидразы, алкогольдегидрогеназа, факторы транскрипции, оксидоредуктазы, трансфераз, лиаз, гидролаз, изомераз, цитозольной формы супероксиддисмутазы. Участвует в правильной укладке инсулина и гормона тимулина. Участвует с витаминов В₀ в синтезе непределньных жирных кислот.

• Cu в составе церуллоплазмина окисляет фибрин, катехоламины, витамин С.

В составе супероксиддисмутазы. Второй после железа гематопоэтический металл. Кофермент дофамин-в-гидроксилазы, участвующей в синтезе нейромедиаторов.

• Со ключевой элемет витамина В₁₂ – его вырабатывают только микроорганизмы.Активирует фосфатазы костей и

эритроцитов .

• Mn входит в небольшое количество ферментов, но активирует многие энзимы, не входя в их состав (оксидоредуктазы, лиазы и гидролазы). Важные моменты – ксантиноксидаза, аминоацилтРНКсинтетаза, диаминоксидаза, пируват-карбоксилаза, фосфатазы, митохондриальная супероксиддисмутаза.
• Mo – ксантиноксидаза.

• I - участвует в структуре тиреоидных гормонов
• F – влияет на активность аденилатциклазы, поэтому в клетке почти нет, весь в костях. Способствует минерализации.
• Se – компонент антиоксидантных систем – глютатион-пероксидазы, фосфолипид- глютатион-пероксидазы, других оксидоредуктаз и некоторых трансфераз. Многие культуры клеток не растут без селена. Способен заменять S в метионине и цистеине. Но уже токсичен в таком избытке.
• Si - входит в состав костей, кожи, соединительных тканей.