Аппарат (комплекс) Гольджи

Этот органоид клетки назван так по имени итальянского ученого Камилло Гольджи, который впервые увидел его в цитоплазме нервных клеток (1898) и обозначил как сетчатый аппарат. Сейчас аппарат Гольджи обнаружен во всех клетках растительных и животных организмов, кроме эритроцитов млекопитающих. Форма и размеры его различны.

Обычно аппарат Гольджи расположен вокруг клеточного ядра в растительных клетках, и вблизи клеточного центра в животных. В аппарат Гольджи входят три основные структуры: (1) полости,

ограниченные мембранами и расположенные группами по 5-8; (2) сложная система трубочек, отходящих от полостей; (3) крупные и мелкие пузырьки, распоженные на концах трубочек. АГ – система уплощенных цистерн, уложенных в стопку, в которых происходит сортировка и упаковка поступающих из ЭПС макромолекул.

Функции АГ. Вещества, необходимые клетке для внутреннего потребления, накапливаются в мелких мембранных пузырьках, отпочковывающихся от полостей АГ, и разносятся по цитоплазме. Вещества, произведенные клеткой «на экспорт», получают в АГ «удостоверение» в виде присоединяющихся полисахаридов и в таком виде выводятся из клетки.

АГ участвует в образовании лизосом – самых мелких мембранных органелл клетки, представляющих собой пузырьки диаметром 0,5 мкм, содержащих гидролитические ферменты, способные расщеплять белки, углеводы, жиры и НК. Ферменты лизосом участвуют в расщеплении «старых» частей клетки, целых клеток и отдельных органов. Например, при развитии лягушки хвост головастиков «растворяется» благодаря действию лизосом. В мембранах лизосом есть системы, предохраняющие их от самопререаривания.