Форма звітності - доповідь на семінарському занятті.

Самостійна робота до теми 6 Управління персоналом туристської фірми (для ДФН-3год., для 3ФН-6год.) 3 години

Вопросы для повторения

1. Назовите требования, предъявляемые к современному руководителю.

2. В чем суть концепции ограничений?

3. Назовите и прокомментируйте 11 ограничений в деятельности менеджера.

4. Что вы понимаете под властью?

5. Почему нужно делегировать права, ответственность и власть?

6. Что вы понимаете под балансом власти руководителей и подчиненных?

7. Назовите способы влияния руководителя на подчиненных.

8. Каковы сильные и слабые стороны убеждения?

9. Какие способы положительного влияния руководителя на подчиненных вам известны?

10. Назовите основные виды темпераментов, раскройте их содержание.

11. Что вы понимаете под авторитетом менеджера?

12. Какие два источника (статуса) формирования авторитета вам известны?

13. Назовите и дайте характеристику разновидностей ложного авторитета.

 

Самостійна робота « Проблема зайнятості і працевлаштування в туризмі»

І. Вивчення рекомендованої літератури та формування інформаційного поля:

13. Забелин П. В., Моисеева Н. К. Основы стратегического управления. – 2-е изд. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998.

14. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2003. -368 с – (Экономическое образование).

15. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма //Учебное пособие. – Минск: БГЭУ, 1999.

16. Менеджмент организации: Учеб. пособие / Под ред. З.П. Румянцевой. М.: ИНФА-М, 1996.

17. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003. – 352 с.

18. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.- 288 с.

19. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 302 с.

20. Менеджмент туризма: Учебник для студентов. М.: РМАТ, 1996.

21. азар в.и. экономика и организация туризма, Москва, 1983.

22. Виханский О. С., Наумов И. А. Менеджмент: Учебник / 3-е изд. М.: Гардарика, 1998. 528 с.

23. Грачев М.В. Суперкадры: управление персоналом в международных корпорациях. М.: Дело, 1993.

24. Карданская Л.Н. Основы принятия управленчес­ких решений. М.: Русская Деловая Литература, 1998. 288 с.

ІІ. Робота з контрольними питаннями:

1. Роль керівних кадрів в забезпеченні ефективності управління туристською фірмою.

2. Відділ людських ресурсів туристської фірми.

3. Планування потреби в персоналі.

4. Підбір персоналу.

5. Оцінка і прийом на роботу.

6. Експертна оцінка персоналу

 

ІІІ. Підготовка доповідей до семінарського заняття:

1. Формування ринку праці і політика зайнятості.

2. Інфраструктура ринку праці.

3. Ринок праці в туризмі: класифікація, види і сегменти.

4. Зайнятість в туризмі.

5. Безробіття в туризмі.

Індивідуальна робота до теми 6 Управління персоналом туристської фірми ( для ДФН -2год., для 3ФН-2год.)

І. Підготовка докладів до семінарського заняття:

1. Мистецтво спілкування.

2. Організація проведення ділових нарад.

3. Організація проведення ділових переговорів.

4. Управління конфліктами і стресами.

ІІ. Список рекомендованої літератури:

1. Байгат С. А. Основы менеджмента. М., 1997.

2. Беляцкий Н. П. и др. Техника работы менеджера: Учеб. пособие. Мн., 1998.

3. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект, 1995.

4. Глухов В. В. Основы менеджмента. М., 1995.

5. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2003. -368 с – (Экономическое образование).

6. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма //Учебное пособие. – Минск: БГЭУ, 1999.

7. Кабушкин Н. И. Основы менеджмента. Мн.: Фи­нансы, учет, аудит, 1998.

8. Менеджмент организации: Учеб. пособие / Под ред. З.П. Румянцевой. М.: ИНФА-М, 1996.

9. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 302 с.

10. Румянцева 3. П. Менеджмент организации. М., 1996.

11. Соловьев Б. Л., Толстова Л. А. Менеджмент гостеприимства. М., 1997.

12. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с.: ил.

13. Управление персоналом организации. Учебник /Под ред. Кибанова А.Я. М.: ИНФА-М, 1997.

14. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 288 с.: ил.

15. Шейнов В. П. Как управлять другими. Мн.: Амал-фея, 1996.

 

 

Тема 7. Управління процесами праці в туризмі (для ДФН-2 години.)