Завдання до практичного заняття.

Форма звітності - доповідь на семінарському занятті.

Тематика і план практичного заняття № 5 2 години.

Тема практичного заняття № 5 Управління персоналом туристської фірми. (для ДФН- 2год.)

План практичного заняття:

Мета:	Вивчити роль керівних кадрів, методи підбіра персоналу , планування потреби в персоналі, сформувати уміння вести беседі, телефонні розмови, оволодити навиками складання резюме.
Забезпечення:	Відповіді на семінарі, доповіді
Тривалість:	для ДФН- 2год.

1. Роль керівних кадрів в забезпеченні ефективності управління туристською фірмою.

2. Відділ людських ресурсів туристської фірми.

3. Планування потреби в персоналі.

4. Підбір персоналу. Ринки робочої сили.

5. Оцінка і прийом на роботу. Методи оцінки персоналу.

6. Експертна оцінка персоналу (управлінські працівники)

Список рекомендованої літератури:

1. Забелин П. В., Моисеева Н. К. Основы стратегического управления. – 2-е изд. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко – 4-е изд., стер. – Мн.: Новое знание, 2003. -368 с – (Экономическое образование).

3. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма //Учебное пособие. – Минск: БГЭУ, 1999.

4. Менеджмент организации: Учеб. пособие / Под ред. З.П. Румянцевой. М.: ИНФА-М, 1996.

5. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003. – 352 с.

6. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.- 288 с.

7. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 302 с.

8. Менеджмент туризма: Учебник для студентов. М.: РМАТ, 1996.

9. азар в.и. экономика и организация туризма, Москва, 1983.

10. Виханский О. С., Наумов И. А. Менеджмент: Учебник / 3-е изд. М.: Гардарика, 1998. 528 с.

11. Грачев М.В. Суперкадры: управление персоналом в международных корпорациях. М.: Дело, 1993.

12. Карданская Л.Н. Основы принятия управленчес­ких решений. М.: Русская Деловая Литература, 1998. 288 с.

Написання рефератів і складання презентацій на наступну тематику:

1. Мистецтво спілкування.

2. Організація проведення ділових нарад.

3. Організація проведення ділових переговорів.

4. Управління конфліктами і стресами.

Форма звітності - реферат.

План-схема практичного заняття

Структурные элементы	Время:
1. Мотівація теми та ознайомлення з метою заняття	1-2 хв.
2. Активізація опорних знань	3-5 хв.
3. заслушивання реферативних докладів	до 10-12 хв.
4. Рішення сітуаційної задачи	до 5-10 хв.
5. Діскусія	Виступи по 3-5 хв.
6. Обговорення докладів	по 2-3 хв. на питання
7. Підведення підсумків семінарського заняття	5-7 хв.

Практическое задание № 1

1. Стиль руководства сдерживает развитие предприятия и вступает в противоречие с эффективными методами управления.

2. Попытайтесь определить стиль руководства известного вам менеджера (авторитарный, демократический или невмешательский). Дайте ваши объяснения.

3. С помощью управленческой решетки ГРИД решите конкретные ситуации: