Завдання на практичне заняття № 3
Функції, принципи і методи менеджменту туризму
Тематика і план практичного заняття № 3 2 години.
Тема практичного заняття №3 «Функції, принципи і методи менеджменту туризму»
План практичного заняття:
| Мета: | вивчити функції, методи, принципи менеджменту. Засвоїти поняття класифікації методів, сформувати уміння планування, організації і мотивації управління, самоврядування |
| Забезпечення: | конспекти лекцій, довідники, підручники, відповіді на семінарі. |
| Тривалість: | для ДФН- 2год., для 3ФН- 2год. |
Питання:
1. Функція планування. Організаційна функція. Мотивація як функція управління. Функція контролю.
2. Принципи менеджменту. Загальні принципи управління. Приватні принципи управління.
3. Методи менеджменту. Поняття і класифікація методів менеджменту.
4. Організаційно-адміністративні методи управління.
5. Економічні методи управління.
6. Самоврядування.
Практическое задание№ 1
1. Попытайтесь проанализировать и понять весомость таких функций управления, как планирование и организация. Выясните роль каждой из них в вашей организации.
2. В какие мотивационные группы попадают причины, по которым г-жа Ш. отправляется в поездку в Барселону?
3. В описании отдыха г-жи Н. и г-на Г. выделите различные действия и отнесите их к отдельным мотивационным группам:
Госпожа Н. и господин Г. отправились в отпуск в Италию. По пути они навестили бывшего однокурсника, проживающего в Люцерне. Первую неделю отпуска супружеская пара провела в Тоскане. Г-жа Н. приняла участие в курсе гончарного искусства. В это время ее супруг посещал группу итальянского языка, где он получил возможность освежить свои знания. Во вторую неделю отпуска супруги отправились на остров Ишиа в бухте Неаполя. Остаток отпуска они провели, беззаботно отдыхая на пляже: купались, загорали. Они также много читали, пользовались медицинским обслуживанием в гостинице, принимали тепловые водные ванны. Кроме того, они были на экскурсиях: осматривали достопримечательности Неаполя и раскопки Помпеи.
4. Обдумайте, какую роль в мотивации играют содержательные и процессуальные теории. Предложите варианты использования их в практике управления вашей организацией.
5. Попробуйте применить теорию ожидания и справедливости в своей организации. Обсудите полученные результаты.
6. Сравните модель мотивации Маслоу с моделями Мак Клелланда и Герцберга. Выявите их принципиальные различия. Выберите из вашей практики ситуацию, в которой требуется мотивация, и покажите, как в ней будут «работать» различные теории мотивации.
7. Разработайте схему реализации процесса контроля в вашей организации. Найдите и опишите ситуацию, где бы контроль отрицательно воздействовал на людей.
8. Поясните общие и частные принципы менеджмента в туризме. Используйте конкретные примеры.
Практическое задание № 2
1.В чем отличие методов управления от его функций и принципов?
2. Дайте характеристику организационно-административных методов управления.
3. В чем суть организационно-административных методов и каково их отличие от экономических методов?
4. Поясните усиливающуюся роль экономических методов управления в переходный к рыночным отношениям период.
5. Охарактеризуйте социально-психологические методы управления.
6. Что вы понимаете под самоуправлением?
Індивідуальна робота студентів
Основною метою індивідуальної роботи з дисципліни «Менеджмент туризму» є забезпечення ефективності роботи студентів з літературою на основі раціональної організації її вивчення. Основною формою індивідуальної роботі студента являється написання реферату.
Реферат готується відповідно до тематики і за узгодженням з викладачем. Об'єм рефератів – не більше 15 стор.
Тема 3. Функції, принципи і методи менеджменту туризму. (ДФН – 4 год., ЗФН – 9 год.)
Форма звітності – реферати:
Технології, що забезпечують розвиток туризму.
Транспортна техніка і її вплив на розвиток туризму.
Оснащення готелів і ресторанів.
Комунікаційна техніка.
Проблеми використання новітніх технологій в туризмі
Тема 4.Стиль керівництва туристською фірмою. Особа, влада і авторитет менеджера в туризмі (для ДФН-4 год., для 3ФН-2 год.)