Аминосахара

Другие представители моносахаридов.

Дизоксисахара.

Это произв.моносахаридов, у α-ых спиртовый -ОН чаще всего заменен на –Н.

1) 2-дезокси-Д-рибоза

2) 4-рамноза O

С

H H O

H-C-OH HO CH3

H-C-OH H H H OH

HO-C-H OH OH

HO-C-H

CH3

3) Д-дигитоксоза O

С

H

H-C-OH CH3 O

H-C-OH H H

H-C-OH HO H H OH

H-C-OH OH OH

CH3

Произв.моносахар., у α-ых ОН-группа чаще у С2 заменена на NH2-группу.

Важнейшие:

CH2OH CH2OH

O O

H OH OH OH

HO OH H OH

H NH2 NH2

Д-глюкозамин в виде N- ацетил алактозамин.

α-амино-2-дезокси

α(или β)-Д-глюкопиранозы

 

Стрептомицин CH2OH

Гликопротеиды, O

Полисахариды HO OH

В полис.амино гр. OH

Ацетилирован NHCOCH3

CHOH

O

H OH

HO OH

H NHCOCH3

N-ацетилглюкозамин

Аскорбиновая к-та (витамин С)

По структуре близка к моносахаридам

O=C СH2OH

HO-C O CHOH O

HO-C =O

H-C

HO-C-H HO OH

CH2OH

α-лактон-2-оксо-4-гулуновой кислоты.

Участвует в ОВР

 

O=C CH2OH

O=C CHOH O

O=C O = =O

H-C

HO-C O O

CH2OH

4-дигидроаскорб.к-та.