Лекция №10

Класс Оксидоредуктазы

Классификация ферментов.

В 1961 г. на международном биохимическом съезде была предложена классификация:

1. Оксидоредуктазы – это ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные реакции.

2. Трансферазы – это ферменты, катализирующие реакции переноса групп с одно субстрата на другой.

3. Гидралазы – это ферменты, катализирующие реакции гидролиза.

4. Лиазы – это ферменты, катализирующие присоединение групп к двойным связям или отщепление групп с образованием двойной связи.

5. Изомеразы – это ферменты, катализирующие реакции изомеризации.

6. Синтетазы (лигазы) – это ферменты, катализирующие реакции увеличения цепочки, образования связи CN CO CC и т.д.

Каждый класс ферментов разделяется на подкласс и подподкласс, в зависимости от индивидуальных превращений, при этом учитывается природа кофермента, тип связи, на который действует фермент.

Такая классификация позволяет идентифицировать индивидуальные ферменты с помощью шифра, состоящего из 4 цифр.

1-я цифра класс;

2-я цифра подкласс;

3-я цифра подподкласс;

4-я цифра порядковый номер фермента в данном подподклассе.

Дегидрогиназы – с помощью этих ферментов происходит отщепление атомов водорода от субстрата и переноса на другой субстрат.

Оксидазы – катализируют реакции окисления в результате переноса электронов с донора к акцептору.

1 – класс

1 – что является донором

1 – акцептором служит

НАД – никотинамидадениндинуклеотид – небелковая часть дегидрогиназы.

1 - класс

2 – акцептором служит цитохром

 

1– класс

3 – акцептором служит кислород

 

1 – класс

2 – донор альдегидная группа.

1 – акцептором служит НАД и НАДФ

 

Пример: 1-2-1-12 глицеральальдегидтрифосфат: НАД-оксидоредуктаза (фосфорилирующая).

2.Трансферазы.

2.1 – переносят одноуглеродные остатки

2 – трансферазы оксиметильных, формильных, метиленовых групп

Источником этих групп является тетрагидрофолевая кислота.

– трансферазы, которые переносят альдегидные и кетонные группы.

- ацилтрансферазы, переносят остатки кислоты

2.3.1 – ацетилтрансферазы переносят остатки уксусной килоты

Коэнзим А (небелковой частью является ацетилтрансферазой)

 

Небелковая часть ацетилтрансферазы: Коеэнзим А

Ацетилхолинтрансфераза 2-3-1-6

2-6 ферменты: перенос азотистых групп, входит большое число ферментов аминотрансфераз. Небелковой частью является витамин B6 – фосфоперидаксаль.

Реакция переаминирования: глютаминовая кислота + пировиноградная кислота – перенос аминогруппы с глютаминовой кислоты на пировиноградную.

2-7 ферменты:переносят фостфатные группы.

2-7-1 – фосфокеназы.

 

Глюкофосфокеназа

 

Если перенос фосфатной группы осуществляется внутри одной молекулы – такой фермент называется фосфомутаза.

Гидралазы – ферменты, способствующие гидролитическому расщеплению.

3-1 – эстеразы, действюут на сложноэфирные группы.

3-1-1 – липаза, расщепляет сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот.

3-1-1-4 – лецитиназа, расщепляет эфирные связи в фосфотидил производных.

3-1-1-4

3-1-1-5

3-1-3

Лецитиназа A2 отщепляет непредельную жирную кислоты R1-COOH, после этого образуется соединение лизолецитин, это вещество вызывает гемолиз эритроцитов. A2 входит в состав змеиного яда.

 

3-2 ферменты – гликозидазы, способствуют гидролизу гликозидных связей.

3-2-1-12 – амилаза, она действует на крахмал и расщепляет крахмал по 1,4-гликозидным связям.

Альфа- (3-2-1-20) и бета-гликозидазы (3-2-1-21) – расщепляет альфа гликозидные связи и бета-гликозидные связи соответственно.

К бета-гликозидазе относится фермент сахараза.

 

-гликозидазы

- гликозидазы

3-4 ферменты – пептидазы, действуют на пептидные связи, разделяются на эндопептидазы (пепсин, трепсин, хемотрепсин), которые расщепляют внутренние пептидные связи и экзопептидазы (аминопептидаза, карбоксипептидазы), расщепляют внешние пептидные связи.

3-4-1-1 – пепсин, он действует в желудке и проводит гидролиз пептидных связей, прилегающих к остаткам ароматических и дикарбоновых кислот с N-конца.

3-4-4-4 – трепсин, в кишечнике, гидролиз пептидных связей, амидов, сложно-эфирных связей у аргинина и лизина с С-конца.

3-4-4-5 – хемотрепсин, расщепляет полипептиды, белки по карбоксильным группам ароматических аминокислот.

 

3-5 ферменты – гидралазы, действующие на CN-связи, отличные от пептидных.

3-5-1-5 – уреаза, расщепляет мочевину на аммиак и углекислый газ.

Аргиназа, аргигнин расщепляется на орметин и мочевину.

 

3-6 ферменты, действуют на кислотно-ангидридные связи.

 

АТФ + H2O АМФ + пирофосфат.

Пирофосфат: