ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА

Пероксидазное окисление.

Пероксидазное окисление происходит по схеме:

RН₂ + Н₂О₂ = R + Н₂О

Примеры пероксидаз: каталаза, глютатионпероксидаза, йодидпероксидаза (участвует в синтезе тиреоидных гормонов).

Катаболизм основных органических веществ протекает в несколько этапов. На первом этапе происходит распад сложных веществ до их составных компонентов: белков – до аминокислот, жиров – до глицерина и жирных кислот, углеводов - до моносахаридов. Эти реакции специфичны и не сопровождается высвобождением энергии.

На втором этапе образующиеся мономеры с помощью специфических реакций превращаются в два общих продукта распада: пировиноградную кислоту и ацетил-КоА. На втором этапе высвобождается четверть энергии, заключённой в исходных органических веществах.

На третьем этапе общие продукты катаболизма: пировиноградная кислота (ПВК) и ацетил- КоА включаются в дальнейшее окисление. На этом этапе высвобождается 2/3 всей энергии.

Схема общих путей катаболизма.