Вопрос 3. Модели управления запасами в логистике
Вопрос 2. Классификация материальных запасов
В научной и учебной литературе предлагается несколько подходов к классификации запасов, например: по назначению, по отношению к производству или торговле и т.д. Наибольшее распространение получила классификация запасов по тем критериям: по месту нахождения, по исполняемой функции, по времени.
Классификация по месту нахождения.Здесь рассматриваются:
-производственные запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей, предназначены для производственного потребления. Цель создания производственных запасов - обеспечить ритмичное функционирование производственного процесса;
-товарные запасы представляют собой уже готовую продукцию предназначенную для конечного потребителя, а также запасы находящиеся на пути следования товара от поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.
Классификация по исполняемой функциизапасов позволяет расчленить производственные и товарные запасы на несколько групп:
- производственные запасыпредназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Производственные запасы зачитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы труда, поступившие к потребителю различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке;
- товарные запасынеобходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами.
Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные, сезонные и переходящие.
Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения производственного процесса между двумя поставками, а также организаций торговли и потребителей. Текущие запасы составляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно меняется.
Подготовительные запасы (или запасы буферные) выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве (сушка леса, например).
Гарантийные запасы (или запасы страховые) предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств.
Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки.
Переходящие запасы - это остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они предназначаются для обеспечения непрерывности производства и потребления в отчетном и плановом периоде до очередной поставки.
Классификация по времени позволяет выделить различные количественные уровни запасов. К ним относят:
Максимальный желательный запас, который определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа.
Пороговый уровень запаса используется для определения момента выдачи очередного заказа.
Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным желательным уровнем, пороговым уровнем или гарантийным запасом.
Гарантийный запас (или запас страховой) аналогичен гарантийному запасу в классификации по исполняемой запасом функции и предназначен для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств.
Учитывая потенциальное значение запасов, исследование логистической системы должно включить проблему управления запасами, которая конкретизируется в следующих вопросах:
- какой уровень запасов необходимо иметь на каждом предприятии для обеспечения требуемого уровня обслуживания потребителя?
- в чем состоит компромисс между уровнем обслуживания потребителя и уровнем запасов в системе логистики?
- какие объемы запасов должны быть созданы на каждой стадии производственного процесса?
- должны ли товары отгружаться непосредственно с предприятия?
- каково значение компромисса между выбранным способом транспортировки и запасами?
- каковы общие уровни запасов на данном предприятии, связанные со специфическим уровнем обслуживания?
- как меняются затраты на содержание запасов в зависимости от изменения количества складов?
- как и где следует размещать страховые запасы?
Логистическая система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач: учет текущего уровня запаса на складах различных уровней; определение размера гарантийного (страхового) запаса; расчет размера заказа; определение интервала времени между заказами.
Для решения указанных проблем предназначены модели управления запасами. Модели должны отвечать на два основных вопроса: сколько заказывать продукции и когда. Рассмотрим четыре наиболее общих модели: модель с фиксированным размером заказа; модель с фиксированным интервалом времени между заказами; модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня; модель «минимум - максимум». Регулирующие параметры моделей управления запасами представлены в таблице 1.