Сахарная свекла .Технология выращивания и уборки

Сахарная свекла. Технология выращивания семян

В нашей стране семена сахарной свеклы выращивают в основном высадочные способом. Корнеплоды, предназначенные для высадки на следующий год с целью получения семян, называют маточной свеклы. Многие приемы выращивания маточной и фабричной свеклы совпадают, однако имеются и существенные отличия. Густота стояния растений значительно больше у маточной свеклы, чем у фабричной в районах достаточного увлажнения 160-180 тыс. растений на 1 га неустойчивого увлажнения 140-160 и недостаточного увлажнения 120-140 тыс. растений на 1 га. При такой густоте растений фор­мируются корнеплоды со средней массой 250-375 г. и минимальной — не менее 100- 150 г. Маточную свеклу высевают специальными маточными семенами, полученными в научных учреждениях и размноженными в элитно-се­меноводческих и семеноводческих хозяйствах. Посев маточной свеклы проводят несколько позже фабричной, когда среднесуточная температура на глубине посева семян достиг­нет 8-10°С. Остальные технологические приемы выращивания маточной свеклы существенно не отличаются от приемов выращивания фабрич­ной свеклы (обработка почвы, удобрения, уход, борьба с сорняками, болезнями, вредителями и др.). Убирают маточную свеклу теми же машинами. Маточные корнеплоды до весны хранят преимущественно в кага­тах и реже в специальных хранилищах и подвалах. Для хранения в кагатах роют траншеи глубиной 60-70 см и шириной 80-100 см при произвольной длине. Траншею загружают корнеплодами на 5-7 см ниже уровня почвы и укрывают слоем земли 30-40 см. Перед наступ­лением холодов слой земли увеличивают до 50-70 см на Северном Кавказе и до 150 см в Центрально-Черноземном, Центральном регио­нах и Алтайском крае. Весной маточные корнеплоды сортируют и годные (здоровые) высаживают. Высаженные на второй год корнеплоды называют высадками, а с появлением у них цветоноса — семенниками. Лучшие предшественники для семенников — пласт или оборот Пласта многолетних трав, озимые, зерновые бобовые культуры, однолетние бобовые травы. Посадку корнеплодов проводят машинами ВПУ-4 или ЛПС-2,8 По схеме 70x70 см или 70x60 см. Головка корнеплода должна быть ниже поверхности почвы на 2-3 см. Между сортами необходимо иметь пространственную изоляцию Не менее 1 км. При уходе за семенниками обычно применяют двукратное боро­нование (при появлении 20-30% всходов и через 4-5 дней после пер­вого), 2-3 междурядных рыхления и подкормку. При необходимости носят гербициды. Для улучшения качества семян проводят чеканку (обрезку верхушки побега на 10-12 см) главного стебля и пинцировку (обработку цветущих растений препаратом гидразида малеиновой кислоты). У свеклы созревание семян очень растянуто, поэтому семенни­ки ее убирают двухфазным (раздельным) способом. При побурении 40-50% клубочков семенники скашивают жатками и после созревания и просушки их обмолачивают зерновыми комбайнами. В районах с мягкими зимами (Северный Кавказ) можно приме­нять безвысадочный способ выращивания семян сахарной свеклы. При таком способе осенью маточную свеклу не выкапывают.

Место в севообороте. Сахарная свекла плохо переносит повторные посевы, так как она выносит большое количество питательных веществ из почвы и на ее корнях поселяется много вредных микроорганизмов. Кроме того, при повторных посевах свекла сильно повреждается вредителями и подвергается грибным заболеваниям, особенна на старопахотных землях. В севообороте ее нужно возвращать на прежнее место не ранее чем через 3-4 года, а в случае сильного заражения почвы нематодой — через 4-5 лет. Лучший предшественник сахарной свеклы — удобренные озимые. В районах недостаточного увлажнения наивысшие урожаи получают при размещении свеклы по озимым, идущим по чистым и занятым, хорошо удобренным парам, а также после многолетних трав однолетнего пользования (клевер и эспарцет). В зоне достаточного увлажнения, с годовой суммой осадков около 500 мм и более, сахарную свеклу можно размещать после озимым следующих по многолетним травам и по занятым парам (озимые, бобово-злаковые смеси на зеленый корм и др.). Если же озимые идут здесь по чистым парам, то эти поля в первую очередь используют под сахарную свеклу. Обработка почвы. Подготовка почвы под сахарную свеклу со­стоит из основной (зяблевой) и предпосевной обработки. Зяблевую Обработку проводят в зависимости от предшественника и почвенно-климатических условий. На основе многолетних исследований для свеклосеющих районов разработаны два способа зяблевой обработ­ки — улучшенный и полупаровой. Для зоны неустойчивого и недостаточного увлажнения, особенно На полях, сильно засоренных многолетними сорняками (осот, пырей ползучий), наиболее эффективен улучшенный способ зяблевой обработки почвы. Он включает двукратное лущение стерни: первое диско­выми лущильниками на глубину 6-8 см, второе, через 10-12 дней, — лемешное, плугом-лущильником на глубину 12-14 см или мелкую перепашку плугом в агрегате с зубовыми боронами или кольчато-шпоровыми катками в зависимости от состояния почвы на глуби­ну 16-18 см. При повторном отрастании сорняков применяют одно или два дискования. В конце сентября - начале октября проводят зяблевую об­работку плугами с предплужниками или ярусными плугами на глуби­ну 30-32 см. Двухъярусной вспашкой верхний (0-15 см) слой почвы укладывается на дно борозды, а нижний (15-30 см) поднимается на поверхность. При этом повышается качество заделки пожнивных ос­татков и на 20-40% снижается засоренность посевов сахарной свеклы. На полях, особенно при сильном засорении однолетними сорняками. Предпосевная обработка почвы состоит из ранневесеннего боря нования в два следа зубовыми боронами со шлейфами и предпосевной культивации с одновременным боронованием на глубину 5-6 см. Hi засоренных почвах применяют две культивации с боронованием: первую на глубину 7-8 или 9-10 см, вторую, предпосевную - на глубину заделки семян с одновременным прикатыванием. Часто предпосевную обработку выполняют вместе с посевом сахарной свеклы. В борьбе с сорняками эффективно внесение во время предпосев­ной культивации гербицидов — эптама (4 кг/га), трихлор-ацетата на­трия (6,3 кг/га), нартрона (3-4 кг/га) и др. Удобрение. Сахарная свекла предъявляет повышенные требова­ния к питательному режиму в период всей вегетации. Недостаток хотя бы одного элемента в почве приводит к снижению урожая и сахари­стости. Удобрения вносят в виде основного под зяблевую обработку, рядкового - при посеве и подкормок во время вегетации. В качестве основного удобрения вместе с минеральными вносят 20-30 т органи­ческих удобрений (навоз) на 1 га. Если навоза недостаточно, применяют под предшествующую культуру (чаще озимую пшени­цу). Посев. Обычно к севу приступают при прогревании почвы до 6-8°С на глубину 5-7 см. Запаздывать с посе­вом не следует, так как это может ухудшить условия прорастания се­мян, особенно в засушливые годы. Кроме того, при позднем посеве сокращается вегетационный период, что приводит к снижению уро­жая. Во многих хозяйствах сев проводят одновременно с предпосев­ной обработкой почвы. Глубину посева устанавливают в зависимости от погодных усло­вий и гранулометрического состава почвы. Чаще всего семена заде­лывают на глубину 3-4 см. Высевают свеклу пунктирными и комбинированными свеклович­ными сеялками широкорядным способом с междурядьями 45 см, од­новременно вносят удобрения. В районах достаточного увлажнения с дерново-подзолистыми почвами и в поливных условиях ширину меж­дурядий увеличивают до 60-70 см. При интенсивной технологии норму высева семян, имеющих всхожесть 85-90%, устанавливают из расчета 12-15 плодов на 1 м рядка, что обеспечивает появление 8-10 всходов. На чистых от сорня­ков полях можно высевать 9-10 плодов на 1 м рядка (4,5-6 кг/га), что­бы получить 6-7 входов свеклы.

При обычной технологии высевают 25-35 клубочков на 1 м ряд­ка (10-12 кг/га), что обеспечивает появление 12-14 всходов и воз­можность механизированного прореживания. Для посева используют семена районированных сортов и гибри­дов с высокими посевными качествами. Семена (клубочки) должны быть крупными, не менее 3,5 мм, откалиброванными (фракции 4,5-5,5 и 3,5-4,5 мм) и протравленными. Хорошие результаты дает дражирование семян. Уход за посевами. Приемы ухода за посевами следующие: прикатывание, сплошное рыхление почвы до появления всходов, первое мелкое рыхление почвы в междурядьях и зоне рядков (шаровка), сплошное рыхление после появления всходов, формирование опти­мальной густоты стояния, рыхление почвы в междурядьях (при необ­ходимости с подкормкой), защита растений от вредителей и болезней. Прикатывание выполняют водоналивными или кольчато-зубчатыми катками в агрегате с сеялкой. При засушливой погоде и силь­ном подсыхании почвы ее прикатывают вторично. Через 3-4 дня после посева для борьбы с сорняками и почвенной коркой проводят довсходовое боронование легкими боронами в агре­гате с легким цепным шлейфом, который разравнивает образующиеся при проходе борон гребни из почвы, или легкими сетчатыми борона­ми. Для разрушения почвенной корки применяют ротационные моты­ги. При появлении всходов свеклы проводят неглубокое (4-5 см) рыхление междурядий культиваторами-шаровку. На урожайность и сахаристость свеклы большое влияние оказы­вает густота стояния растений. В зоне достаточного увлажнения ко времени уборки должно быть 95-100 тыс. растений на 1 га, в зоне не­устойчивого увлажнения— 85-90 тыс. и в зоне недостаточного ув­лажнения— 80-85 тыс. растений. Прореживание посевов должно быть своевременным (при появлении первой пары листьев), каждый день запаздывания с этим приемом снижает урожай на 0,5-0,6 т/га. Прореживают всходы поперек рядков тракторными культивато­рами с лапами-бритвами (букетировка). Лапы-бритвы делают вырезы шириной 7,5 и 8,5 см и оставляют букеты длиной 7,5 и 9,5 см. Затем букеты разбирают (вручную), оставляя в каждом одно лучшее расте­ние. Через несколько дней проверяют букеты, удаляя ошибочно ос­тавшиеся или вновь появившиеся лишние растения свеклы и сорня­ков. На 1 м рядка должно оставаться 5-6 растений. При букетировке пунктирных посевов односемянной свеклы для большинства букетов ручной разборки не требуется. Посевы односемянной свеклы проре­живают в фазе окрепшей вилочки сплошным рыхлением рядков сет­чатой бороной-скребницей или вдольрядными прореживателями всходов УСМП-5,4, ПСА-5,4 и ПСА-2,7. Это позволяет исключить ручную прорывку и частичную прополку сорняков. При необходимо­сти через 4-5 дней тем же агрегатом проводят второе боронование посевов под углом 30^5° к рядкам, затем одну проверку размещения растений в рядках с удалением частично оставшихся сорняков (вруч­ную).

При интенсивной технологии формирование густоты стояния са­харной свеклы проводят или вдольрядным прореживателем, или свек­ловичным культиватором по схеме поперечной букетировки — вы­рез 8,5-9,5, букет 14 см. Закончить прореживание необходимо до появления четвертой пары настоящих листьев. За время вегетации сахарной свеклы обычно 3-4 раза рыхлят ме­ждурядья, при необходимости одновременно с рыхлением вносят ми­неральные удобрения. При выращивании свеклы в условиях полива за прореживанием следует первая подкормка с одновременной нарезкой поливных бо­розд, а затем и первый полив. За период вегетации проводят 6-7 по­ливов и более по 700-900 м³ воды на 1 га с последующим рыхлением почвы. С появлением на плантациях вредителей и болезней (свекло­вичные блошки, долгоносик, клещ, церкоспороз, мучнистая роса) по­севы опыливают и опрыскивают пестицидами. Уборка урожая. Уборка — самый трудоемкий процесс при выращивании сахарной свеклы. Начинают уборку при наступлении технической спелости, то есть при накоплении сахара в корнеплодах до 17-18%. В основных свеклосеющих районах этот период приходится на вторую половину сентября — начало октября. Убирают свеклу поточным или поточно-перевалочным способом! В первом случае убранную свеклоуборочным комбайном свеклу без ручной доочистки отправляют сразу на сахарный завод. При перевалочном способе уборки выкопанные корни складывают в бурты, а за-1 тем по возможности перевозят на сахарный завод. За 10-15 дней до уборки почву в междурядьях рыхлят на глубину 10-12 см.