Признаки растений
Морфологичесгие признаки:-размер ,форма и окраска луковицы лука.
Наличие волокнистых пучков в корнеплоде свеклы, бобах фасоли, наличие пергаментного слоя в створках бобов гороха, форма и относительный размер ксилемной части корнеплода моркови и др.-анатомические признаки.
В группу физиологических выделяют признаки, характеризующие особенности жизнедеятельности растений (потребность в определенном уровне температуры среды, интенсивности освещения, обеспеченности влагой и питательными веществами, устойчивость к засухе, холоду и др.).
К группе биологических признаков относят особенности роста и развития растений (продолжительность вегетационного периода, реакция на определенную долготу дня, однолетний или многолетний образ жизни и др.).
Качественный и количественный состав сахаров, белков, жиров, витаминов, активность ферментов и другие подобные особенности выделяют в группу биохимических признаков.
Распределение признаков по группам довольно условно. Некоторые признаки можно включить в несколько групп. Например, красная окраска плодов томата — признак морфологический, вместе с тем его можно считать биохимическим, так как он зависит от содержания в тканях определенных пигментов, поэтому строгое закрепление признаков за определенными группами необязательно.
По хозяйственному значению признаки различают: хозяйственно положительные, хозяйственно отрицательные и хозяйственно нейтральные.
К хозяйственно положительным относят признаки, определяющие пригодность растения для культивирования и качество выращиваемого продукта. Так, у капусты к хозяйственно положительным признакам относят высокую плотность кочана, малый размер внутренней кочерыги,белую окраску внутренних листьев, холодостойкость,скороспелость ранних сортов, лежкость кочанов в зимнеевремя и др.
К хозяйственно отрицательным относят признаки, которые затрудняют выращивание растений, делают выращиваемый продукт малоценным (у капусты рыхлость кочана, восприимчивость к киле, плохая лежкость; у томата сильная ребристость плодов; у гороха полегаемость растений и др.). Хозяйственно нейтральные признаки не имеют прямого хозяйственного значения или по крайней мере оно для них пока не установлено (окраска венчика цветка и опушенность листьев у томата, форма стручка у капусты, редиса, репы, окраска семян у салата и др.). Некоторые из нейтральных признаков могут служить показателем однородности сорта, например степень окраски цветка у редиса, форма и размер стручка у капусты и др.
К хозяйственно положительным или отрицательным могут отнесены признаки, входящие в каждую из перечисленных групп (морфологические, анатомические, физиологические,биологические, биохимические и др.). Так, хозяйственная ценность сорта моркови определяется правильной формой корнеплода с гладкой поверхностью и интенсивной окраской (при-таки морфологические), оптимальным соотношением ксилемной и флоэмной части корнеплода (признаки анатомические),высоким содержанием сахаров и каротиноидов (признаки биохимические), устойчивостью к засухе, низким температурам весной (признаки физиологические), дружным прорастанием семян, шинельным периодом покоя при зимнем хранении маточников, плетением и формированием семян при определенной долготе пин (признаки биологические) и другими признаками.
Хозяйственная ценность некоторых признаков не является .абсолютной величиной для всех культур и для разных сортов одной культуры. Она изменяется в зависимости от цели и условий выращивания. Например, крупный размер плодов томата — признак положительный для сортов салатного применения, но отрицательный для сортов, используемых при приготовлении пгльноплодных консервов. Высокая лежкость — признак положительный для поздних сортов капусты, но он не имеет хозяйственной значимости для скороспелых сортов, урожай которых реализуется в середине лета. Жаровыносливость — положительный признак для сортов, выращиваемых в южных районах, но он не имеет хозяйственного значения в северных районах.
Вместе с тем такие признаки, как высокая урожайность, высокое содержание питательных веществ, устойчивость к болезням и вредителям, пригодность к механизированному возделыванию и уборке урожая, являются хозяйственно ценными для большинства культур.
Сорт характеризуется большим числом признаков, из которых каждый может быть обнаружен у какого-то одного или нескольких других сортов данной культуры. Таким образом, один и тот же признак может присутствовать у нескольких разных сортов, и каждый сорт имеет различный набор признаков.
Характерная для сорта группа признаков называется сортовым комплексом признаков. Например, сортовой комплекс признаков томата сорта Маяк 12/20-4 включает следующие признаки: куст обыкновенный, детерминантный, низкорослый, облиственность средняя; листья небольшие, светло-зеленые, гладкие, долек и долечек мало; соцветие простое, плоды плоско-округлые и округлые, гладкие, красные, пяти-девятикамерные; иногда на плодах появляются трещины в виде кольца; скороспелый, урожайность 20—63 т/га; среднеустойчив к засухе, жаре и болезням.
.
В зависимости от характера проявления и наследования различают признаки качественные и количественные.
Качественные признаки показывают наличие или отсутствие определенных особенностей формы, окраски и строения органов, наличие или отсутствие опущенное™, складчатости листа и др. (например, красная и желтая окраска плодов томата, детерминантный и индетерминантный тип строения стебля, черная и белая окраска семян салата, наличие и отсутствие шипов на плодах огурца). Качественные признаки в основном определяют визуально.
Количественные признаки можно легко измерить, подсчитать, определить путем взвешивания и выразить числом (масса кочана, число плодов на растении, длина и ширина листа, продолжительность вегетационного периода). Принципиальных различий между качественными и количественными признаками нет. Такое деление признаков принято в селекционной практике в связи с тем, что они по-разному учитываются и несколько иначе генетически определяются.
Качественные признаки определяются сравнительно небольшим числом генов, которые действуют в комплексе. В результате создается впечатление, что качественный признак определяется действием одного, иногда двух-трех так называемых главных генов. В гибридных, а также в инбредных потомствах от гетерозигот расщепление по качественным признакам подчиняется закономерностям, установленным Менделем. Проявление количественного признака определяется большим количеством генов, число которых достигает одной-двух сотен. При этом каждый из них незначительно влияет на проявление признака, в связи с чем долю действия отдельного гена выявить практически невозможно. Взаимоотношения между разными генами, определяющими один и тот же признак, и аллелями одного гена могут быть самыми разнообразными.
В гибридных потомствах по каждому гену, определяющему количественный признак, наблюдается менделевское расщепление, но так как их очень много и действие каждого незначительно, то в целом расщепление во втором гибридном потомстве по количественным признакам приближается к нормальному распределению.
Качественные признаки почти не изменяются под влиянием условий среды, например окраска зрелых плодов томата остается красной в различных условиях, типичное строение шипов на плодах огурца сохраняется в любых условиях выращивания. Количественные же признаки очень чутко реагируют на изменения условий выращивания, например масса кочана у капусты и салата, корнеплода у моркови, свеклы и редьки, плодов у томата будет различной при выращивании одного и того же сорта в разных условиях.
Перечисленные различия между качественными и количественными признаками при всем их обилии нисколько не умаляют высказанного положения, что между ними нет принципиальных различий. Подтверждением этому может служить такой пример. Но втором гибридном потомстве, полученном от скрещивания сорта редиса, имеющего красноокрашенный корнеплод, с сортом с белым корнеплодом, расщепление по признаку наличия фиолетовой, красной и белой окраски определяется двумя комплементарно действующими главными генами и равно 9:3:4. Однако степень окрашивания, которая изменяется у красноокрашенных форм от темно-красной до бледно-розовой и у фиолетовоокрашенных от темно-фиолетовой до сиреневой, наследуется как количественный признак. Следовательно, проявление одного и того же признака имеет и качественный, и количественный характер.
Рис. 2. Изменчивость корнеплода моркови сорта Шантенэ в зависимости от площади питания (см)
Изменения факторов среды,или площади питания Например, у репчатого лука сильнее реагируют такие признаки, как диаметр и высота луковицы, слабее — толщина чешуи (табл. 1).