На фото видны потери тепла через стены
Классификация варочного оборудования
Универсальные варочные аппараты.
Варочные паровые шкафы.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Библиотека [Электронный ресурс]: http://www.svitk.ru (последнее посещение 20. 11.2013)
2 Библиофонд электронная библиотека [Электронный ресурс]: http://www.bibliofond.ru (последнее посещение 17.10.2013).
3. Большая библиотека психологической литературы [Электронный ресурс]: biblios.newgoo.net (последнее посещение 21. 11.2013)
4. Красноярское время [Электронный ресурс]: http://krasvremya.ru (последнее посещение 08. 11.2013)
5.Кузнецова, Л.П. Основные технологии социальной [Текст] : Учеб. пособие. / Л.П. Кузнецова. — Владивосток: Изд-во ДВГТУ, 2002. — 92 с.
6. МУЗ «Центр медицинской профилактики»Энгельсского муниципального районапоследнее [Электронный ресурс]: http://budyzdorov.ucoz.ru (последнее посещение 07. 12.2013).
7.Нестерова, Г.Ф. Технология и методика социальной работы [Текст]: Учеб. пособие. - 1-е изд. / Г.Ф. Нестерова, И.В. Астэр. — М.: Издательский центр «Академия», 2011. — 208 c.
8. Образовательный проект [Электронный ресурс]: http://poddonmsk.ru ( последнее посещение 27. 10.2013).
9. Павленок, П.Д. Теория, история и методика социальной работы [Текст]: Учеб. пособие. - 8-е изд. / П.Д. Павленок. — М.: Дашков и К, 2009 . — 568 с.
10.Петрова, А. Б. Психологическая коррекция и профилактика агрессивных форм поведения несовершеннолетних с девиантным поведением [Текст]: Практическое руководство. - 2-е изд. / А. Б. Петрова. — М.: ФЛИНТА: НОУ ВПО «МПСИ» , 2011. — 152 с.
11. Психологический форум [Электронный ресурс]: http://psyche.biznet.ru (последнее посещение 23. 11.2013)
12. Реабилитационный наркологический центр «Аврора» [Электронный ресурс]: http://avroracentre.3dn.ru.(последнее посещение 25.10.2013).
13.Современная энциклопедия социальной работы [Текст]: Энциклопедия / под ред. В. И. Жуков. – М.: Изд. РГСУ, 2008. – 412 с.
14. Соломатова, В.В. Методика исследований в социальной работе [Текст]: Учеб. пособие. / В.В.Соломатова . — Тула: изд-во ТГПУ им Л.Н. Толстого, 2011 . — 100 с.
15. Социальная работа [Текст]: Учеб. пособие. / Под редакцией В.И.Курбатова. — Ростов н/Д: Феникс, 2005. — 480 с.
16. Терапия [Электронный ресурс]: http://www.therapy.by (последнее посещение 19. 11.2013).
17. Технологии социальной работы [Текст]: Учебник / Под ред. В. И. Жукова. — М.: Изд-во РГСУ, 2011 . — 388 с.
18. Технологиясоциальной работы [Текст]: Учеб. пособие. /Под ред. И.Г. Зайнышева. — М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002. — 240 с.
19. Фирсов, М.В. Теория социальной работы [Текст]: Учебник. / М.В. Фирсов. — М.: Юрайт, 2012. — 455 с.
20. Холостова, Е. И. Социальная работа с дезадаптированными детьми [Текст]: Учеб. пособие. . - 3-е изд. / Е. И. Холостова. — М.: Дашков и К, 2012. — 272 с .
21 Чернецкая, А.А. Технология социальной работы [Текст]: Учебник. /А.А.Чернецкая. — Ростов н/Д: Феникс, 2006 . — 400 с.
22 . Шакурова, М.В. Методика и технология социальной работы социального педагога [Текст]: Учеб. пособие. – 2-е изд./ М.В.Шакурова. — М.: Издательский центр «Академия», 2004 . — 272 с.
| Н |
а предприятиях питания также могут использоваться специализированные варочные аппараты, предназначенные для тепловой обработки определенных продуктов.
1. По виду используемой энергии:
§ электрическое;
§ газовое;
§ паровое;
§ жидко- и твердотопливное.
2. По способу обогрева рабочей камеры:
§ с непосредственным обогревом;
§ с косвенным обогревом.
3. По конструкции:
§ стационарное;
§ опрокидывающееся;
§ со съемным варочным сосудом.
4. По геометрическим размерам варочного сосуда:
§ немодульное;
§ модульное.
5. По принципу работы:
§ непрерывного действия;
§ периодического действия.
6.Охрана труда
даже со стороны пристроенного торгового центра. Окна требуют регулировки. Это оказалось особенностью всего здания – теплоизоляция стен не достаточная, 2-х и 3-х комнатные квартиры имеют больше наружных стен и интенсивнее охлаждаются + особенность системы отопления с верхних этажей вниз. Теперь мы знаем на что сделать упор! 1) Утепление балкона, 2) Теплый пол как доп. (на холодный период), 3) Эффективные радиаторы отопления, 4) Жидкие обои более толстым слоем, 5) Отражатели за радиаторами.
На термограмме видим: Температура на улице была всю ночь (-10°С), а на поверхности стен до 6°С. Точка росы при факт. влажности 35% будет 4,2°С, а при норм. влажности 55 – уже 10,7°С!