ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
СОДЕРЖАНИЕ
Биотехнология
ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ
КОМПЛЕКС
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ
дисциплины
Специальность
Факультет химической и биотехнологии
Кафедра технологии микробиологического синтеза
Санкт-Петербург
Учебно-методический комплекс обсужден на заседании кафедры
технологии микробиологического синтеза,
протокол от «_29_» ноября 2011 г . № 10.
Заведующий
кафедрой д.х.н ., профессор __________________ А.В.Гарабаджиу
Одобрено учебно-методической комиссией факультета химической и биотехнологии, протокол № 4 от 30 ноября 2011 г.
Председатель д.х.н., профессор ________________ (М.В.Рутто)
Программу составила:
доцент
кафедры ТМС к.т.н ., доцент __________________ Т.Б.Лисицкая
СОГЛАСОВАНО:
Директор библиотеки ____________________Т.Н. Старостенко
Специалист учебно-методического
управления __________Т.И. Богданова
1 Пояснительная записка 4
2 Учебно-тематический план курса 6
3 Программа дисциплины 7
4 План лабораторных занятий 12
5 Контрольные вопросы по курсу в целом 13
6 Вопросы для самостоятельного изучения 17
7 Список рекомендуемой литературы 18
8 Методические рекомендации по изучению дисциплины и организации самостоятельной работы студентов 19
9 Тестовые материалы 19
10 Методические рекомендации для преподавателей 23
Цели и задачи учебной дисциплины:
"Общая биология и микробиология" принадлежит к числу общеобразовательных естественно-научных дисциплин (ЕН.Ф.10) в системе подготовки инженеров-технологов по специальности 240901 - биотехнология. Целью курса является усвоение студентами теоретических основ биологии и микробиологии и практических навыков работы с микроорганизмами. Задачи курса состоят в изучении основ морфологии, физиологии, систематики, экологии микроорганизмов различных систематических групп, влияния условий внешней среды на процессы жизнедеятельности, взаимоотношения микроорганизмов друг с другом и другими организмами.
На лабораторных занятиях студенты должны приобрести умения и навыки работы с микроорганизмами, освоить методы экспериментальной микробиологии.
Выписка из Государственного Образовательного Стандарта
| Индекс | Наименование дисциплины и их основные разделы | Всего часов |
| ЕН.Ф.10 | Общая биология и микробиология: Уровни организации и свойства живых систем; химическая организация, строение и функции клетки эукариот и прокариот; обмен веществ и превращение энергии в клетке; воспроизведение и жизненный цикл клетки; размножение и индивидуальное развитие организмов; основные группы живых организмов; закономерности наследования и изменчивости; эволюционное учение; микроэволюция и макроэволюция; генетические и экологические основы эволюции; биосфера, экосистемы, биоценозы; роль микроорганизмов в природе и практике; общие признаки и разнообразие микроорганизмов; особенности строения клетки, морфология, питание, размножение микроорганизмов; метаболизм микроорганизмов; процессы биосинтеза и биотрансформации у микроорганизмов; генетика и изменчивость микроорганизмов; экология микроорганизмов. |
Изучение дисциплины "Общая биология и микробиология" основано на знании студентами материалов дисциплины "Биохимия". Кроме того, настоящая дисциплина является базовой для изучения дисциплин: "Общая Биотехнология", «Биохимия микроорганизмов», «Вирусология и микология».
В результате изучения данной учебной дисциплины студент будет:
- знать:
строение прокариотической и эукариотической клетки; способы и механизмы размножения про- и эукариот; основы наследственности и изменчивости организмов; типы питания и метаболизма микро- и макроорганизмов; влияние факторов внешней среды на жизнедеятельность микроорганизмов; основы систематики бактерий.
- уметь:
выделять чистые культуры микроорганизмов из объектов окружающей среды; определять численность микроорганизмов в искусственных и естественных средах; определять морфологические, цитологические и физиолого-биохимические признаки бактерий; идентифицировать бактерии по определителю.
Формы контроля
Оперативный контроль
Осуществляется путем проведения регулярных письменных опросов студентов по окончании изучения очередной темы учебной дисциплины.
Итоговый контроль
Осуществляется в виде зачета в конце 5 и 6 семестра, экзамена в конце 6 семестра. На зачете в конце 5 семестра студентам предлагается ответить на 20 вопросов по темам 1 и 2 (см. «Учебно-тематический план дисциплины» и «Вопросы по дисциплине»). Ответы на поставленные вопросы даются в письменном виде.
Зачёт в конце 6 семестра осуществляется в виде защиты письменного отчёта студента об идентификации выданной ему культуры бактерии по совокупности морфологических, цитологических и физиолого-биохимических признаков.
На экзамене студент должен устно ответить на 3 вопроса билета (см. «Вопросы по дисциплине»).