Биологическая роль липопротеинов – межорганный транспорт липидов в организме
Белки оболочки липопротеинов называются апобелками
ФУНКЦИИ АПОБЕЛКОВ
Апобелки выполняют функцию эмульгаторов, то есть растворяют жиры в плазме крови
Некоторые из апобелков являются регуляторами активности ферментов липидного обмена
Некоторые из апобелков могут обладать собственной ферментативной активностью
Апобелки выступают в качестве лигандов клеточных рецепторов для липопротеинов
Многие апобелки осуществляют транспорт липидов из одного липопротеина в другой
Липопротеины отличаются друг от друга по соотношению компонентов
У разных липопротеинов наблюдается различное соотношение липидов и белка в составе частицы, поэтому различна и плотность
Липопротеины разделяют по плотности методом ультрацентрифугирования
Разделение липопротеинов сыворотки крови:
Разделение липопротеинов сыворотки крови электрофорезом:
Хиломикроны
Хиломикроны (ХМ) - образуются в клетках кишечника
Биологическая роль: перенос экзогенного жира из кишечника в ткани (в основном - в жировую ткань) и экзогенного ХС в печень
Строение:
Триацилглицерины - 85% массы хиломикрона
фосфолипидов - 3% массы,
апобелков - 2%, два из которых – апоА и апоВ48 синтезируются на рибосомах энтероцита
холестерин и его эфиры - 5%.
Путем экзоцитоза ХМ поступают в лимфу
Попадают в большой круг кровообращения, минуя печень
После употребления в пищу жира в крови наблюдается повышенное содержание ХМ
Сыворотку в этом случае называют хилезной, она мутная до молочного цвета
В кровеносном русле происходит перенос на ХМ ещё двух апобелков: апо С и апо Е
АпоА и апоВ48 –выполняют транспортную роль (растворяют жир в плазме)
Апо С – активирует липопротеинлипазу
Апо Е – выполняет роль лиганда для рецепторов печени
Стенки капилляров жировой, мышечной и других клеток содержат фермент – липопротеинлипазу (ЛПЛ)
ЛПЛ гидролизует триацилглицерины хиломикрона (ЛПЛ эндотелия напоминает по механизму действия панкриатическую липазу, вследствие чего жирные кислоты и глицерин поступают в перефирические ткани)
Остатки ХМ, содержащие экзогенный ХС и белки следуют в печень
Липопротеины очень низкой плотности
Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) - образуются в печени
Биологическая роль: транспорт эндогенного жира, синтезированного в печени из избытка углеводов, в жировую ткань
Строение:
эндогенные триацилглицерины 55%
эфиры холестерина и холестерина – 17%
Фосфолипидов -18%
белковая часть -10%, представлена апоВ100
Из печени ЛПОНП поступают в кровь, где к ним присоединяются белки апо Е и апоС