II этап - внутриклеточный этап катаболизма (гликолиз, синтез гликогена, пентозофосфатный, глюкуронатный и полиольный пути)

III этап - митохондриальный этап катаболизма (ЦТК и дыхательная цепь)

Переваривание углеводов

Ротовая полость, a-амилаза расщепляет a-1,4-гликозидные связи, образуя дисахариды и декстрины (полисахаридные фрагменты различной протяженности)

Желудок -----

Тонкий кишечник

A-амилаза (панкреатическая) расщепляет a-1,4-гликозидные связи, образуя дисахариды

Сахаразо-изомальтазный комплекс расщепляет a-1,6-гликозидные связи

Лактаза расщепляет лактозу

В результате переваривания углеводов, образовавшиеся моносахариды всасываются эпителиальными клетками тощей и подвздошной кишок.

Механизм всасывания глюкозы

I путь – облегченная диффузия (по градиенту концентрации глюкозы)

II путь – вторично-активный транспорт (против градиента концентрации глюкозы)

После всасывания глюкоза по системе воротной вены поступает в печень

В печени часть глюкозы пополняет запасы гликогена

Основная часть глюкозы идёт в общий кровоток для энергетических и пластических целей других клеток

Уровень глюкозы в крови - в норме:

Ммоль/л

Повышение уровня глюкозы в крови - гипергликемия

Понижение уровня глюкозы в крови – гипогликемия

Неэнзиматическая гликация

Глюкоза способна неферментативно связываться с лизином белков крови и тканей (неэнзиматическая гликация), нарушая их структуру и функцию

Эти измененные белки воспринимаются как чужеродными с активацией иммунных реакций, направленных на их уничтожение, что приводит к развитию патологических реакций

Транспорт глюкозы в клетки

Инсулинзависимое поступление глюкозы в клетки (мышцы, жировая ткань) – Glut-4

Инсулиннезависимое поступление глюкозы в клетки (эндотелий, клетки головного мозга, эритроциты, почки и др.) - Glut-1, Glut-2, Glut-3, Glut-5

Инсулинзависимый транспорт

Внутриклеточный обмен глюкозы

Синтез и распад гликогена

Фрагмент молекулы гликогена

Локализация синтеза гликогена – мышцы и печень

Биологическая роль гликогена – энергетическая

Мышечные клетки используют при распаде гликогена глюкозу как энергетический субстрат

Клетки печени при распаде гликогена отдают глюкозу в кровь для клеток других органов и тканей.

Синтез гликогена

После образования глюкозо-6-фосфата (гексокиназная реакция) происходит внутримолекулярный перенос остатка фосфорной кислоты из 6-го положения в 1-е При этом образуется глюкозо-1-фосфат

Затем происходит дополнительная активация глюкозного фрагмента - УДФ-глюкоза

УДФ-глюкозный остаток переносится на молекулу гликогена