I Глава 13
ГЛАВА 13 БИОХИМИЯ ПОЧЕК И МОЧИ
Моча, так же как и кровь, часто является объектом биохимических исследований, проводимых у спортсменов. По данным анализа мочи -тренер может получить необходимые сведения о функциональном состоянии спортсмена, о биохимических сдвигах, возникающих в организме при выполнении физических нагрузок различного характера. Поскольку при взятии крови для анализа возможно инфицирование спортсмена (например, заражение гепатитом или СПИДом), то в последнее время все предпочтительнее становится исследование мочи. Поэтому тренер или преподаватель физического воспитания должен обладать информацией о механизме образования мочи, об ее физико-химических свойствах и химическом составе, об изменении показателей мочи при выполнении тренировочных и соревновательных нагрузок.
общая характеристика почек________________________
Масса обеих почек у взрослого человека около 300 г, что составляет менее 0,5% от массы тела. Однако в состоянии покоя почки потребляют 25% всей крови (через почки за 1 мин проходит более 1 л крови) и 10% всего поступающего в организм кислорода. Эти цифры указывают на высокую интенсивность метаболизма в почках, в том числе тканевого дыхания, и свидетельствуют об очень большом потреблении энергии этим органом (в расчете на единицу массы).
Основной функцией почек является образование мочи. Благодаря образованию и выделению мочи почки обеспечивают:
• выделение конечных продуктов азотистого обмена;
• поддержание кислотно-щелочного баланса;
• регуляцию водно-солевого обмена;
• поддержание необходимого осмотического давления жидкостей организма;
• регуляцию кровяного давления.
Таким образом, почки, подобно крови, участвуют в поддержании постоянства внутренней среды организма, т. е. гомеостаза.
Механизм образования мочи
Структурно-функциональной единицей почек, ответственной за образование мочи, является нефрон. Каждая почка содержит примерно * Млн нефронов.
В нефроне можно выделить следующие отделы: почечное тельце (мальпигиево тельце, почечный клубочек), проксимальный извитой каналец, петля Генле и дистальный извитой каналец.
Мальпигиево тельце представляет собой сосудистый клубочек, окруженный капсулой Шумлянского - Боумена.
К каждому мальпигиеву тельцу подходит кровеносный сосуд (арте- риола). Этот сосуд разделяется на капилляры, петли которых образуют сосудистый клубочек. Далее капилляры, соединяясь, формируют выносящий кровеносный сосуд (тоже артериола), по которому кровь отводится от почечного клубочка.
Выходящая артериола |
-Входящая артериола |
Почечная лоханка |
Рис. 8. Схема строения нефрона |
Между внутренним и внешним листками почечной капсулы имеется полость, которая затем преобразуется в просвет почечных канальцев. Непосредственно от почечного тельца отходит проксимальный извитой каналец, который далее переходит в петлю Генле и дистальный извитой каналец. Извитые канальцы и петля Генле густо оплетены капиллярной сетью, на которую распадается выходящая из сосудистого клубочка артериола. Затем из капилляров, окружающих почечные канальцы, образуются венулы, впадающие в почечную вену. Дистальные извитые канальцы соединены с собирательными трубочками, которые, сливаясь вместе, образуют почечные протоки, от- крывающиеся в почечную лоханку. |
Капсула Шумлянского - Боумена состоит из внутреннего и внешнего листков. Внутренний листок плотно прилегает к петлям капилляров, а внешний листок капсулы окружает весь сосудистый клубочек в целом (рис. 8).
Капсула Шумлянского - Боумена и почечные канальцы образованы эпителиальными клетками.
Образование мочи в нефронах протекает в три этапа.
Первый этап образования мочи - ультрафильтрация плазмы кро- вй в почечных клубочках (образование первичной мочи). В процессе ультрафильтрации из кровеносных капилляров, образующих сосудистый клубочек, в полость капсулы почечного тельца переходит часть плазмы крови. Поскольку в стенке капилляров и во внутреннем листке капсулы имеются поры диаметром не более 4 нм, фильтруются все компоненты плазмы, кроме белков. В состоянии покоя через обе почки за 1 мин проходит около 1200-1300 мл крови. Ультрафильтрации подвергается примерно 10% протекающей через почки крови. Следовательно, в каждую минуту в почках образуется около 125 мл ультрафильтрата, или первичной мочи, а в течение суток - 180 л.
По химическому составу первичная моча представляет собою безбелковую плазму крови.
Причиной ультрафильтрации является наличие в капиллярах сосудистого клубочка повышенного кровяного давления, возникающего вследствие того, что диаметр выносящей артериолы примерно на 30% меньше, чем приносящей.
Второй этап образования мочи - реабсорбция (обратное всасывание). Первичная моча, двигаясь по почечным канальцам (их общая длина приблизительно 120 км!), отдает большую часть своих составных частей обратно в кровь, протекающую по капиллярной сети, окружающей почечные канальцы. Реабсорбция преимущественно происходит в проксимальных канальцах. В ходе реабсорбции обратно в кровь поступает почти вся глюкоза, 99% воды, натрия, хлора, бикарбонатов, аминокислот, 93% калия, 45% мочевины и т. д.
Реабсорбция требует больших затрат энергии, источником которой является АТФ. Высокие энерготраты обусловлены необходимостью переноса молекул и ионов через мембраны клеток, образующих стенку почечных канальцев. Особенно много энергии расходуется на всасывание ионов натрия, на так называемый натриевый насос. Как уже отмечалось, главным источником АТФ в почках является тканевое дыхание, На что указывает очень высокое потребление кислорода почками (см. выше).
Третий этап образования мочи - секреция. При секреции некоторые вещества крови, в частности ионы калия, аммония, водорода, а также чужеродные вещества (например, лекарства, токсины), поступа- ^т из капиллярной сети нефрона в просвет почечных канальцев. В основном секреция происходит в дистальных канальцах.
Почечная секреция, как и реабсорбция, является активным процессом, потребляющим энергию АТФ, что обусловлено транспортом секретируемых молекул и ионов через мембраны эпителия канальцев.
Реабсорбция и секреция ведут к превращению первичной мочи во вторичную, или окончательную, которая выводится из организма.
РЕГУЛЯЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ МОЧИ
Мочеобразовательная функция почек находится под контролем нервно-гормональной регуляции.
При стрессовых состояниях, вызываемых сильными болями или значительными отрицательными эмоциями, образование мочи может даже прекратиться.
Наиболее важными гормонами, регулирующими образование мочи, являются альдостерон (гормон коры надпочечников) и вазопрессин (гормон гипоталамуса).
Альдостерон повышает скорость обратного всасывания в почечных канальцах ионов натрия. Одновременно вместе с ионами натрия ускоряется реабсорбция ионов хлора и воды. В результате такого влияния уменьшается объем мочи.
Вазопрессин (антидиуретический гормон) повышает проницаемость стенки почечных канальцев по отношению к воде, что способствует лучшему ее обратному всасыванию. Действие этого гормона приводит к уменьшению объема мочи (название этого гормона «антидиуретический» расшифровывается как «уменьшающий объем», так как термин «диурез» обозначает объем мочи).
Регуляция мочеобразования также осуществляется путем синтеза непосредственно в почках двух гормоноподобных белков - ренина и эритропоэтина.
Ренин вырабатывается в почках при снижении кровяного давления. Уменьшение давления крови отрицательно сказывается на почечной фильтрации, так как этот процесс, как уже отмечалось, протекает при наличии в капиллярах сосудистого клубочка нефрона повышенного давления крови (ультрафильтрация прекращается при снижении систолического давления крови ниже 70 мм рт. ст.). По механизму действия ренин является протеолитическим ферментом, превращающим один из белков плазмы крови в биологически активное вещество - ангиотен- зин. Образовавшийся ангиотензин стимулирует продукцию корой надпочечников альдостерона, что приводит к увеличению реабсорбции
хлористого натрия и воды в почечных канальцах. Вследствие этого объем циркулирующей крови увеличивается и давление крови в сосудистых клубочках возрастает.
Эритропоэтин - белок, синтезируемый почками в первую очередь при нарушении их снабжения кислородом (при анемии, кровопотере, шоке). Как уже неоднократно указывалось, почки нуждаются в больших количествах кислорода для обеспечения энергией реабсорбции и секреции. С током крови образовавшийся эритропоэтин поступает в красный кровяной мозг и стимулирует там процесс кроветворения (эритропоэз), что приводит к повышению кислородной емкости крови и улучшению снабжения почек кислородом.
В связи с таким стимулирующим влиянием на процесс кроветворения эритропоэтин в последнее время стали использовать в качестве допинга в тех видах спорта, где требуется проявление высокой аэробной работоспособности.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЧИ
Объем мочи. Объем мочи (диурез) зависит от количества потребляемой жидкости и составляет в среднем 50-80% от ее объема. Суточное количество мочи у здорового взрослого человека обычно колеблется от 1000 до 2000 мл. При проведении различных расчетов при исследовании мочи суточный диурез принимают равным 1500 мл.
Увеличение объема мочи (полиурия) бывает при приеме больших количеств жидкости. Особенно возрастает диурез при употреблении больших объемов чая, кофе, алкогольных напитков. Содержащиеся в них кофеин (чай, кофе) и этиловый спирт (алкогольные напитки) угнетают выработку антидиуретического гормона (см. выше). При охлаждении также подавляется синтез этого гормона.
Полиурия наблюдается при ряде заболеваний (болезни почек, сахарный и несахарный диабет и др.).
Уменьшение объема мочи (олигурия) отмечается при ограниченном приеме жидкости, а также при болезнях почек, при ряде заболеваний, сопровождающихся внепочечными потерями воды (например, из- за рвоты, поноса, испарения воды кожей при высокой температуре тела ит. д.).
У спортсменов олигурия может встречаться после тренировок и соревнований вследствие потери больших количеств воды за счет усиленного потоотделения.
w |
При сильном стрессе возможно почти полное прекращение выделения мочи. Это явление называется анурия.
Плотность мочи. Плотность мочи (удельный вес) может колебаться в пределах от 1,002 до 1,040 г/мл. На величину плотности влияют два основных фактора: количество поступившей в организм воды и внепо- чечные потери воды. После приема жидкости в большом объеме выделяется больше мочи и плотность ее становится ниже. При ограниченном употреблении воды или же больших потерях воды (например, с потом) мочи выделяется мало, при этом плотность ее высока. Обычно у здорового человека при нормальном питании плотность мочи равна 1,010-1,025 г/мл.
После выполнения физических нагрузок, сопровождающихся значительным потоотделением, моча может иметь высокую плотность - до 1,035-1,040 г/мл.
Кислотность мочи. У здорового человека кислотность мочи (рН) в значительной мере зависит от характера питания. При смешанном питании моча обычно имеет слабокислую реакцию, рН ее составляет 5,5-6,5. Употребление преимущественно мясной пищи приводит к под- кислению мочи, и рН становится меньше 5. Наоборот, при растительной диете моча подщелачивается, и рН может быть более 7.
Выделение мочи с повышенной кислотностью (рН составляет 4-5) наблюдается после выполнения интенсивных физических нагрузок. Причина повышения кислотности выделение с мочой больших количеств молочной кислоты (более подробно см. в главе 16 «Биохимические сдвиги в организме при мышечной работе»).
Цвет мочи. В норме моча имеет соломенно-желтую (слабо-желтую) окраску, которую ей придают главным образом пигменты, образующиеся при распаде гемоглобина. Интенсивность окраски в значительной мере зависит от плотности мочи. Чем выше плотность мочи, тем более насыщенная у нее окраска.
Изменение цвета мочи наблюдается при различных заболеваниях и может быть использовано в диагностических целях.
Прозрачность мочи. Свежевыделенная моча у здоровых людей, как правило, прозрачная. Однако при стоянии возможно ее помутнение. Поэтому оценку прозрачности следует проводить сразу же после выделения мочи.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЧИ
Поскольку объем мочи непостоянен, химический состав ее оценивается не в единицах концентрации, а путем расчета содержания выделяемых веществ в суточном объеме мочи.
В сутки с мочой из организма выделяется 50-75 г растворенных в ней веществ. Химический состав мочи очень разнообразен, в ней обнаружено около 150 разновидностей органических и неорганических соединений. Основные ингредиенты мочи приведены в табл. 6.
Как видно из таблицы, первое место по количеству занимает мочевина. Ее суточное выделение составляет 20-35 г. Мочевина является конечным продуктом распада белков и по ее экскреции с мочой можно судить о скорости распада белков в организме. У здорового человека выделение мочевины повышается при приеме богатой белками пищи и при выполнении физической работы большого объема. В последнем случае ускоряется распад собственных белков организма, в первую очередь мышечных.
Таблица б Важнейшие компоненты мочи
Компонент | Содержание в суточном объеме мочи (г/сутки) |
Органические соединения | |
Мочевина | 20-35 |
Мочевая кислота | 0,5-1 |
Креатинин | 1-2 |
Аминокислоты | <1 |
Неорганические соединения | |
Натрий | 3-6 |
Калий | 1,5-3 |
Кальций | 0,1-0,25 |
Магний | 0,1-0,2 |
Аммоний | 0,5-0,9 |
Хлориды | 5-9 |
Другое азотистое соединение, всегда присутствующее в моче, - мочевая кислота. Это вещество является конечным продуктом распада нуклеиновых кислот. Ежедневно выделяется около 0,7 г мочевой кислоты. Мочевая кислота и ее соли малорастворимы в воде, и поэтому они могут выпадать в осадок в собранной моче и образовывать камни в Нижних отделах мочевых путей.
Еще один азотистый компонент мочи - креатинин. Суточное выделение креатинина колеблется в пределах 1-2 г, но оно почти постоянно Для каждого человека. Это постоянство объясняется тем, что креатинин - конечный продукт распада креатинфосфата, запасы которого в основ- Ном сосредоточены в мышцах. Поэтому существует четкая корреляция Между содержанием креатинина в моче и развитием мускулатуры. Более подробно выделение креатинина с мочой будет рассмотрено в главе 15 «Биоэнергетика мышечной деятельности».
Что касается минеральных веществ мочи, то в ней присутствуют практически все неорганические вещества крови. Общее количество выделяемых неорганических веществ - 15-25 г в сутки. Больше всего в моче хлористого натрия (NaCl), его содержание в суточном объеме мочи составляет 8—15 г. В моче (в меньших количествах) всегда присутствуют катионы калия, кальция, магния, аммония и анионы фосфатов, бикарбонатов, сульфатов.
В моче также могут быть обнаружены в очень низких концентрациях некоторые ферменты, витамины и гормоны.
ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ МОЧИ
К патологическим компонентам мочи относятся вещества, которые в норме отсутствуют или содержатся в очень малых количествах и обычными лабораторными методами не обнаруживаются. Появляются патологические компоненты в моче при ряде заболеваний, а также при выполнении физической работы большого объема. Чаще всего в моче появляются следующие вещества.
Белок. Появление белка в моче в большом количестве носит название протеинурия. Основной причиной протеинурии является увеличение проницаемости «почечного фильтра», т. е. стенки капилляров сосудистого клубочка и капсулы Шумлянского - Боумена. Вследствие этого белки плазмы крови, в первую очередь альбумины, подвергаются фильтрации и оказываются в составе мочи. Протеинурия часто наблюдается при болезнях почек и сердечной недостаточности. Физические нагрузки, свойственные современному спорту, также вызывают выраженную протеинурию.
Глюкоза. В нормальной моче глюкоза практически отсутствует. Однако при некоторых заболеваниях, а также после выполнения тренировочных и соревновательных нагрузок с мочой выделяется повышенное количество глюкозы, даже до нескольких десятков граммов в сутки. Это явление называется глюкозурия. Существуют две основные причины глюкозурии. Во-первых, это значительное повышение концентрации глюкозы в крови. В этом случае почечные канальцы не могут обеспечить обратного всасывания всей глюкозы из первичной мочи и часть глюкозы остается в составе вторичной мочи. Такая разновидность глюкозурии называется гипергликемическая глюкозурия. Встречается такая глюкозурия обычно при сахарном диабете и является основным его симптомом. Во-вторых, при заболеваниях почек может быть нарушена реабсорбционная функция почечных канальцев. Вследствие этого нарушения в почечных канальцах не происходит полноценного обратного всасывания и часть глюкозы выделяется из организма с мочой. Этот вид глюкозурии носит название почечная глюкозурия.
Кетоновые тела. В моче здорового человека содержание кетоновых тел очень мало. Выделение с мочой больших количеств кетоновых тел обычно наблюдается тогда, когда в организме для получения энергии вместо углеводов усиленно используются запасы жира (например, при сахарном диабете, голодании, продолжительной физической работе). Это объясняется тем, что кетоновые тела (ацетоуксусная кислота, (3-оксймасляная кислота) являются промежуточными метаболитами распада жира. Т1ри этом в моче еще обнаруживается ацетон, образующийся в крови при избытке там ацетоуксусной кислоты. Наличие в моче больших количеств кетоновых тел обозначается термином кетонурия.
Кровь. При воспалительных процессах в мочевыделительной системе или при ее травматических повреждениях в моче обнаруживаются красные клетки крови - эритроциты. Это явление называется гематурия. При повреждениях верхнего отдела мочевыделительной системы (почки, мочеточники, мочевой пузырь) попавшие в мочу эритроциты находятся в ней продолжительное время и деформируются. Такие эритроциты называются «выщелоченными». При кровотечении в нижнем отделе эритроциты не успевают деформироваться и их называют «свежими». Таким образом, по внешнему виду выделяющихся с мочой эритроцитов можно установить место повреждения мочевыделительной системы. У спортсменов гематурия носит, как правило, травматический характер.
Более подробно изменения мочи при выполнении физических нагрузок будут описаны в главе 16 «Биохимические сдвиги в организме при мышечной работе».
Полезная информация
Осмотическое давление - гидростатическое давление, вызванное разностью концентраций. Причиной возникновения осмотического давления является осмос - односторонняя диффузия молекул растворителя (чаще всего воды) через полупроницаемую мембрану в сторону раствора большей концентрации.
Часть 2