Основные постулаты правильного питания

Как это должно быть

• уровень аминокислот в крови должен быть постоянно высоким - это условие необходимо для синтеза новых тканей и выработки некоторых гормонов(соматотропина, например)
• энергии в виде запасов гликогена и АТФ всегда должно быть достаточно
• потребность организма в полиненасыщенных жирных кислотах должна быть адекватно удовлетворена
• потребность в витаминах и макроэлементах должна быть адекватно удовлетворена(не больше и не меньше)
• пища должна быть однообразной - ферментная система легко справляется с привычной пищей

Как это не должно быть

• большие дозы белка(более 2,5 грамм на 1 кг собственного веса) приводят к интоксикации - синтеза белка токсичный процесс
• большие дозы "быстрых" углеводов нежелательны - это вызывает гипергликемию, что в свою очередь вызовет резкий выброс инсулина(об этом подробней позже)
• большие дозы витаминов могут вызвать гипервитаминоз
• новые виды питания - это стресс для организма