БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

8.1 Основная литература

1. Кара, А. Н. Экономика сферы обслуживания : учеб. пособие для вузов / А. Н. Кара, Е. Е. Спиридонова, Н. А. Воронина ; под ред. Л. И. Ерохиной .— М. : Академия, 2010 .— 320 с. : ил. — (Высшее профессиональное образование : Экономика и управление) .— Библиогр.: с. 318 .— ISBN 978-5-7695-6880-0 (в пер.) .

2. Пашуто, В. П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии : учеб.-практ. пособие для вузов / В. П. Пашуто .— 5-е изд., стер .— М. : Кнорус, 2009 .— 317 с. : ил. — Библиогр.: с. 316-317 .— ISBN 978-5-390-00520-0 (в пер.) .4. Васин, Л.А. Тульский государственный университет. Потери предприятия при формировании портфеля заказов : монография. Тула : Изд-во ТулГУ, 2005 . 108с.

3. Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие для вузов / Л. П. Шматько [и др.] ; под ред. Л. П. Шматько .— 4-е изд., испр. и доп .— Ростов-н/Д ; М : Феникс : МарТ, 2010 .— 352 с. — (Туризм&Сервис) .— Библиогр.: с. 341-343 .— ISBN 978-5-222-15999-6 (Феникс) .— ISBN 978-5-241-00535-9 (МарТ) .

8.2 Дополнительная литература

1. Сергеев, И.В. Экономика организации (предприятия : учеб.пособие для вузов. 3-е изд.,перераб.и доп. М. : Финансы и статистика, 2008 . 576с.

3. Экономика предприятия (фирмы) : учебник для вузов. 3-е изд., перераб. и доп. М. : Инфра-М, 2007 . 601с.

Периодические издания

1. Отель: журнал гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства

2. Турбизнес для профессионалов. М.: ООО «Турбизнес»

3. Пять звезд: журнал для профессионалов

4. Туризм. Экономика и учет: журнал. М.: ООО»Учёт». 12 раз в год.

Программное обеспечение и Интернет-ресурсы

1. ОС Windows 2000 SP2/XP/Vista/7/Server 2003

2. MS PowerPoint 2007/2010 (или аналог)

3. http://upravlencam.ru

4. http://www.trkodeks.ru

5. http://base.garant.ru

http://www.consultant.ru

6.Пашуто, В. П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии : электронный учебник / В. П. Пашуто .— М. : КноРус, 2011 .— 1опт.диск.(CD ROM) .— ISBN 978-5-406-01150-8.