Рыба под маринадом № 140.
Баклажаны, тушеные с помидорами №114.
Лабораторная работа № 3. Приготовления простых и основных холодных десертов.
1). Десерт из фруктов:
Ингредиенты:
1. Яблоко сладкое — 1 шт.,
2. Чернослив — 60 г,
3. Сахарная пудра — 1,5 ст. л.,
4. Грецкие орехи (измельченные) 1,5 ст. л.,
5.Мандарин — 2 шт. или апельсин,
6. Изюм — 2 ст. л.,
7. Сметана 30% - 6 ст л.
2). Творожный крем с клубникой.
Ингредиенты:
1. Творог – 150г,
2. Клубника – 100г,
3. Мед – 2 ст. л.