Рыба под маринадом № 140.

Баклажаны, тушеные с помидорами №114.

Лабораторная работа № 3. Приготовления простых и основных холодных десертов.

 

1). Десерт из фруктов:

Ингредиенты:
1. Яблоко сладкое — 1 шт.,

2. Чернослив — 60 г,

3. Сахарная пудра — 1,5 ст. л.,

4. Грецкие орехи (измельченные) 1,5 ст. л.,

5.Мандарин — 2 шт. или апельсин,

6. Изюм — 2 ст. л.,

7. Сметана 30% - 6 ст л.

2). Творожный крем с клубникой.

Ингредиенты:
1. Творог – 150г,

2. Клубника – 100г,

3. Мед – 2 ст. л.