Паста с грибами и сладким перцем в чесночно–томатном соусе

http://www.tvoytrener.com/pitanie/recept_pasta.php

Это блюдо обогатит ваш рацион энергией сложных углеводов, витаминами группы В, источником которых являются качественные макаронные изделия. А также пополнит запасы ценного растительного белка (содержащегося в грибах) и микроэлементов сладкого перца.

Список необходимых ингредиентов:

• Шампиньоны – 700 г
• Лук репчатый – 400 г
• Сладкий перец – 500 г
• Помидоры – 400 г
• Чеснок – 4 зубчика
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Мука пшеничная
• Базилик, или смесь прованских трав, или приправа «Песто с базиликом и томатами».
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – петрушка и укроп – по 50 г каждого
• Макароны – 350 г