Скоростиглі млинці

Інгредієнти на 8 порцій:
борошно пшеничне 3 склянки
кефір - 2 склянки
яйця 3 шт
цукор 1 ст. ложка
вода 1 стакан
сода харчова 1/2 ч. ложки
сіль 1/2 ч. ложки

Приготування:
Яйця змішайте з кефіром, додайте сіль і цукор. Поступово всипте борошно і добре перемішайте, щоб не було грудочок.

Соду розведіть у воді, влийте в тісто і відразу випікайте млинці, виливаючи невеликі порції тіста на змащену маслом розпечену сковороду.

Подавайте млинці зі сметаною, медом або варенням.