Warm Salad With Salmon

обжаренное филе свежего лосося, фламбированное

апельсиновым ликером с миксом салатов, кусочками

сочного апельсина и жареными кедровыми орешками,

заправленное итальянским соусом на основе

оливкового масла в сочетании с пюре из манго

(fried salmon fillet flamed with orange liqueur and mixed salad,

segments of rich orange and fried pinons dressed with

Italian special sauce with olive oil and mashed mango)

 

 

Теплый салат с морским коктейлем 250 гр 160=00

Warm Salad With Seafood

кусочки молодого отварного картофеля со стручковой фасолью,

киви, мидиями, креветками, щупальцами осьминога,

кольцами кальмара с сыром пармезан и салатом руккола,

заправленные соусом Песто

(boiled new potato pieces with green beans, kiwi, mussels, shrimps,

octopus arms, squid rings with Parmesan cheese and rucola salad

dressed with Pesto sauce)

Салат из креветок с кальмарами 150 гр 180=00

Salad With Shrimps And Squids

коктейльные креветки, нежные кольца кальмара и

перепелиные яйца в дополнении свежего огурца,

заправленные сливочным соусом с зеленью

(shrimps, tender squid rings and quail eggs with fresh cucumber

dressed with cream sauce and green)

 

Легкий салат с ростбифом 190 гр 290=00

Slim Salad With Roast Beef

сочные ломтики ростбифа с помидорами черри, болгарским перцем,

сладким красным луком и миксом салатов

(succulent roasted meat with cherry tomatoes, pepper,

sweet red onion and mixed salad)

 

Салат из курицы с ананасом 300 гр 240=00

Salad With Chicken And Pineapple

запеченное филе курицы с маринованными шампиньонами,

кусочками ананаса, сыром Пармезан и листьями салата,

заправленное сливочно-ореховым соусом

(baked chicken fillet with vinegar pickled champignons, pineapple slices,

Parmesan cheese and lettuce dressed with cream and nut sauce)

 

Классический "Оливье" с говядиной 180 гр 120=00

"Russian Salad" With Beef

говядина, картофель, зеленый горошек, маринованный

и свежий огурец, заправленный сливочным соусом

(beef, potatoes, green peace, pickles, fresh cucumber dressed with cream sauce)

 

 

Супы

Soups

Солянка мясная 300 гр 175=00

Solyanka (Thick, Spicy And Sour Soup)

язык, вырезка говядины, охотничьи колбаски, соленые огурцы,

маслины и каперсы подаются со сметаной, свежей зеленью,

лимономидомашнимсалом

(beef tongue, beef, smoked sausages, pickled cucumbers, black olives

and capers are served with sour cream, green, lemon and home-made salo)

 

 

Борщ 300 гр 145=00

Borsch

сваренный на насыщенном бульоне из говядины с добавлением

охотничьих колбасок с копчёным черносливом–подаётся

с чесночными ржаными гренками, домашним салом и сметаной

(strong beef soup with smoked sausages, smoked dried plums served with

rye-crisp with garlic, home-made salo and sour cream)

Уха из лосося и судака 250 гр 165=00