Ядовитые грибы.
Бледная поганка (Amanita phalloides)Преимущественно действует на печень, поражая эндоплазматический ретикулум и клеточное ядро гепатоцитов, вызывает лизис клеток крови и гепатоцитов, угнетается синтез АТФ, разрушаются лизосомы. В результате нарушения биосинтеза белка, фосфолипидов, гликогена развиваются некроз и жировое перерождение печени.Выделяют четыре периода:1. скрытый - длится от 8 до 24 часов, с момента употребления грибов.2. поражение желудочно-кишечного тракта - длится от 1 до 6 суток, при этом организм из-за поноса быстро теряет большое количество воды и необходимых для жизни солей; сопровождается неукротимой рвотой, кишечными коликами, болями в мышцах;3. нарушение функции печени и почек – начинается на 5-6 сутки;4. выздоровление с постепенным восстановлением функции пораженных органов или смертельный исход.
Мухомор красный (Amanita muscaria)Сильное нервное возбуждение и галлюцинации.Симптомы отравления проявляются спустя 30-60 мин. Наблюдается расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса. Развивается тошнота и позывы к рвоте, слюнотечение, усиленное потоотделение, сухость слизистых оболочек. Случаи смерти от отравления им редки. Выздоровление обычно наступает через 1-2 дня.
Опенок ложныйкирпично-красный (Hypholoma sublateritium)Токсины менее ядовиты чем у бледной поганки и мухомора, вызывают расстройство ЖКТ.Через 0,5 - 2 часа после употребления грибов появляется боль в желудке и кишечнике, тошнота, рвота, понос, из-за чего в организме развивается обезвоживание. При тяжелом отравлении – головные боли, судороги.
33. Лекарственные растения Центрального ЧерноземьяРастительный мир нашего края богат и разнообразен. Он включает лесную и луговую растительность, растительность водоемов и болот.
Значительную часть территории занимают лесные массивы с преобладанием смешанных лесов. Господствующая порода – сосна; березняки появились преимущественно на вырубках сосняков, осинники – на вырубках елово-широколиственных насаждений. Распространены дуб, черная ольха, ясень, клен, липа. Лес благотворно влияет на человека своей красотой, стимулирует интеллектуальную деятельность, укрепляет здоровье. С давних пор люди используют лесные растения, их плоды в пищу и как лекарство.
Большую роль в природном ландшафте ЦЧР играют луга. Под ними занято до 20% всей территории. Климатические условия благотворно влияют на развитие луговой растительности. Большая часть лугов отведена под сенокосы, среди них преобладают суходольные луга, приуроченные к возвышенным местам. Они получают влагу за счет осадков, а в слабых понижениях за счёт протекающих на поверхности вод. На них растут полевица обыкновенная, пахучий колосок, мятлик луговой. Лучшие луга – пойменные. Они ежегодно заливаются вешними водами, на них растут почечуйная трава, змеевик, лапчатка, чемерица, донник белый. Из ценных кормовых растений на лугах произрастают люцерна серповидная, язвенник многолистный.
3,6% территории нашего района занимают болота. В большинстве своем это низинные болота грунтового питания. Наличие меловых отложений способствует появлению вод, богатых кальцием. Поэтому в низменных болотах воды богаты солями, здесь встречаются растения, более требовательные к минеральным веществам. Для них обычен травяной покров из высокостебельных осок, хвоща, тростника.
Одни из растений широко распространены по всей территории, встречаются в различных местообитаниях (тысячелистник, зверобой, пустырник), другие, наоборот, строго приурочены к определенным местообитаниям и ограничены в своем распространении. Многие виды являются сопутствующими человеку в его хозяйственной деятельности.
Примерно 45% лекарственных растений – лесные виды, 22% произрастает на полях, сорных местах, на улицах и при дорогах, 15% – на лугах, 8% – на болотах и 10% встречается на травянистых местах и в зарослях кустарников.
Местные жители охотно собирают лекарственные травы. Это очень важно, так как, невзирая на нарастание количества загрязнителей в воздухе, воде и почве, еще сохраняется стереотипное представление о чистоте лекарственных растений. Лекарственная растительность Центрально-Черноземного региона представлена в таблице 1.
Около 30-40% всех выпускаемых лекарственных препаратов готовят из лекарственного растительного сырья (Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько, 2003). Лечебные свойства лекарственных растений обусловливаются наличием в органах растений разнообразных по составу и строению биохимических веществ, обладающих высокой биологической активностью, целебно действующих на организм человека в очень малых или незначительных дозах, в более высоких дозах они оказывают токсическое воздействие. По характеру действия веществ лекарственные растения подразделяются на кровоостанавливающие, антибиотические, болеутоляющие, ранозаживляющие, возбуждающие, тонизирующие, наркотические, снотворные и ряд других. По химическому составу биологически активные вещества относятся к различным типам соединений, основными из которых являются алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, витамины, эфирные и жирные масла.
Алкалоиды– сложные органические азотсодержащие соединения основного характера, вырабатываются в растительных, реже в животных организмах и обычно обладают высокой активностью действия на организм человека и животных, поэтому их широко используют в медицине и ветеринарии.
Гликозиды – группа природных веществ (кристаллических) растительного происхождения, обладающих биологической активностью. Гликозиды встречаются во всех органах растений растворенными в клеточном соку, некоторые из них являются сильными ядами.
Дубильные вещества – различные вещества растительного происхождения, встречаются в коре, древесине, листьях, плодах и корнях. Они легко растворимы в воде, имеют сильно вяжущий вкус. Из растворов осаждаются многими солями тяжелых металлов.
Багульник болотный
Аир болотный
Горец почечуйный (почечуйная трава)
Жостер слабительный (крушина)
Белена черная
Береза
Багульник болотный
Горец змеиный (змеевик, раковые шейки)
Золототысячник зонтичный
Василек синий
Бересклет бородавчатый
Валериана лекарственная
Золототысячник зонтичный
Калина обыкновенная
Донник лекарственный
Цмин песчаный (бессмертник)
Водяной перец
Кровохлебка лекарственная
Мать - и - мачеха
Горец почечуйный
Брусника
Клюква
Лапчатка (калган)
Одуванчик лекарственный
Зверобой продырявленный (обыкновенный)
Дуб обыкновенный
Сушеница болотная
Подорожник ланцетный
Первоцвет весенний
Кукуруза
Земляника лесная
Трилистник (вахта)
Грыжник голый
Рябина обыкновенная
Лопух большой
34. Аллергические заболевания, вызываемые пыльцой растений, называются поллинозами (от греч. pollen – пыльца). На сенсибилизацию населения к пыльце в значительной мере влияют региональные особенности: урбанизация населения, распространенность тех или иных растений, степень аллергенности их пыльцы; температура и влажность воздуха, атмосферное давление, продолжительность солнечных дней, дождливость, частота и направление ветров («роза ветров») и ряд других факторов.
Пыльца состоит из множества пыльцевых зерен, содержащих мужские гаметы и служащих для полового размножения семенных растений. У энтомофильных (опыляемых насекомыми) растений с яркими и ароматными цветками пыльца крупная, клейкая, распространяется, как правило, на незначительные расстояния, концентрация ее в воздухе невелика. У анемофильных (ветроопыляемых) растений цветки маленькие, незаметные, без запаха, а пыльца мелкая, нелипкая, с гладкой и ровной поверхностью. Причиной аллергических реакций обычно является именно пыльца анемофильных растений, потому что ее концентрация в воздухе в период цветения гораздо выше, чем концентрация пыльцы энтомофильных растений. Выброс пыльцы у большинства анемофильных растений происходит в утром (с 5 до 11 часов), однако ее концентрация в воздухе обычно становится максимальной днем или ранним вечером, а минимальной ночью. Это обусловлено тем, что днем усиливается циркуляция воздуха. В сухую погоду даже под действием слабого ветра пыльца может распространяться на большие расстояния, поэтому даже в крупных городах концентрация пыльцы в воздухе может быть очень высокой. В холодные дни пыльцы выбрасывается гораздо меньше, но и период цветения растений удлиняется. Существенно снижается концентрация пыльцы в воздухе во время и сразу после дождя, при повышенной влажности, в безветренную погоду.
Свойства пыльцы аллергенных растений:
· принадлежит, как правило, к ветроопыляемым растениям, продуцирующим ее в большом количестве (исключение составляют некоторые насекомоопыляемые растения, например подсолнечник);
· легкая и летучая, что позволяет распространяться ветром на большие расстояния; принадлежит растениям, широко представленным в данном регионе; имеет небольшие размеры (до 35 мкм);
· долго сохраняет жизнеспособность и аллергенную активность.
Факторы, предрасполагающие к развитию аллергии:
· наследственная предрасположенность (наследуется не сам поллиноз, а склонность к его развитию при соответствующих условиях);
· место и время рождения (дети, рожденные в сезон пыления аллергенных растений, имеют большую вероятность заболеть);
· недостаточная масса тела ребенка при рождении;
· искусственное вскармливание;
· нарушения функций нервной и эндокринной систем
· частые респираторные инфекции;
· курение активное и пассивное;
загрязнение атмосферного воздуха (промышленные и химические аллергены, ксенобиотики изменяют химический состав пыльцевых зерен, способствуют накоплению токсических компонентов).