Клубника

Если вы покупаете клубнику вне сезона, то скорее всего она импортирована из стран, в которых существует менее строгое законодательство в области применения пестицидов. Клубника поднялась в списке «грязная дюжина» с 6 места в 2009 г. на 3 –е в 2011 г. В ней были обнаружены 59 пестицидов.

 

Более безопасные альтернативные варианты: киви и ананасы.

 

 

Черника

В ней было обнаружено 52 пестицида, что превратило эту ягоду в одну из самых «грязных", продаваемых на рынке.

 

 

Шпинат

Содержит 48 различных пестицидов, что делает его одним из наиболее загрязненных зеленых листовых овощей.

 

 

Вишня

Даже местная вишня не обязательно является безопасной для здоровья. В результате тестирования в вишне было обнаружено 42 различных пестицида.

 

Более безопасные альтернативные варианты: брусника, собранная в чистом районе.

 

 

Груши

 

По мере усиления устойчивости вредителей к пестицидам, все большее и большее количество химикатов используется для выращивания груш. По результатам проб, отобранных в разных странах ЕС, очень много остатков пестицидов найдено в грушах (70%).

 

Как снизить содержание химии:также как и яблоки, груши из дальних стран чистим всегда. Чтобы освободить от воска грушу, опустите плод в кипяток на 5 секунд, а потом тщательно вытрите.

Груши из бабушкиного сада ешьте с кожурой. Но для детей до 5 лет желательно груши чистить груши , причина та же что и у яблок - детский животик.

 

Более безопасные альтернативные варианты: грейпфрут, медовая дыня и манго.