Важнейшие витамины и их номенклатура

Номенклатура
буквенная	химческая (официальная международная)	физиологическая (по отношению к человеку)	суточная протребность человека, мг
Жирорастворимые
A	Ретинол	Атиксерофтальмический	2,5
D	Кальциферол	Антирахитический	0,0025
E	Токотриенол	Антистерильный (токоферол)	15,0
K	Филлохинон	Антигеморрагический	0,25
Q	Убихинон	-	-
F	Комплекс ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты)	-
Водорастворимые
B₁	Тиамин	Антиневритный	2,0
B₂	Рибофлавин	Витамин роста	2,0
B₃	Пантотеновая кислота	Антидерматитный фактор
PP(B₅)	Никотиновая кислота и никотинамид	Антипелларгический
B₆	Пиридоксин	Антидерматитный	2,0
B₁₂	Цианкобаламин	Антианемический	0,003
B₁₅	Глюконодиметиламиноацетат	Антианоксический	2,0
B_C	Птероиглутаминовая кислота	Антиаменический	0,2
B_T	Карнитин	-	-
C	Аскорбиновая кислота	Антискорбутный
H	Биотин	Антисеборейный	0,15
P	Рутин, биофлавоноид	Капилляроукрепляющий витамин
U	S-метилметионин	Противоязвенный	-

Суточная потребность (мг) в некоторых витаминах для детей и подростков

Возраст	В₁	В₂	В₆	С	РР
7-10 лет	1,4	1,9	1,7
11-13 лет	1,7	2,3	2,0
14-17 лет:
юноши	1,9	2,5	2,2
девушки	1,7	2,2	1,9