Гостиная

Гостиную обычно располагают рядом с передней и в непосредственной близости от столовой, кабинета, мастерской. Размеры гостиной зависят от ее роли в доме, от материальных возможностей и общественного положения жильцов, от их гостеприимства. Во всяком случае, стандартная гостиная имеет небольшие размеры.

Кухня

 

Это помещение обычноразмещают у наружной стены дома, так как оно нуждается в хорошем естественном освещении. Рекомендуется располагать кухню как можно ближе к прихожей или холлу. Желательно предусмотреть из кухни выход на садовый участок. Кухня может быть связана с общей комна­той через раздаточное окно в стене. Минимального оборудование кухни – раковина 50×60 см, электрическая плита 50×60 (80) см, рабочий стол 40×60 (80) см и холодильный шкаф 60×60 см. Все элементы оборудования размещаются в следующей последовательности – раковина, рабочий стол, плита, напольный шкаф для кухонного оборудования, холодильник. Перед ними должно быть предусмотрено свободное пространство шириной не менее 90 см. (лучше 110 см).

В индивидуальном жилом доме могут быть устроены кухня-ниша, рабочая кух­ня или кухня-столовая.

Кухня-ниша обычно является частью об­щей комнаты, поэтому в ней устраивают бар-стойку. Здесь применяется мини­мальный набор оборудова­ния. мойка, рабочий сто­л, электрическая плита, холодильный шкаф. Минимальная протяженность такого блока составляет 120 см.

Рабочая кухня предназначена для приготовления пищи, переработки и заготовки (консервирования) продуктов. Возможны четыре схемы размещения по кухонного оборудования: однорядная, двухрядная, угловая и П-образная. При однорядной схеме расстановки кухонного оборудования ширина кухни должна быть не менее 180 см, при прочих – не менее 240 см.

Протяженность технологической ли­нии в рабочей кухне должна быть не более 400 см. При угловом или двухрядном расположении ширина кухни должна быть не менее 300 см.

Площадь рабочей кухни должна быть не менее 10 м². Если кухня используется как столовая, то ее площадь должна быть не менее 16 м².

При кухне могут быть предусмотрены кладовые или встроенные шкафы для хранения сухих продуктов. При на­личии подполья под кухней жела­тельно иметь помещение для хранения картофеля и овощей. Иногда кухня с кладовой овощей в цокольном этаже соединяется электрическим подъемни­ком.