III. Магазиностроение как составной элемент мерчандайзинга

Мерчандайзинг и устройство магазина(комплекс мероприятий, проводимых на предприятии, направленный на увеличение товарооборота)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Состав помещений магазина(площадь, форма, способ размещения товаров, санитарно-гигиенические требования)

- торговые помещения ______________________________________________

- помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже ______

- кладовые и охлаждаемые камеры ___________________________________

- подсобные помещения ____________________________________________

- административные и бытовые помещения ____________________________

Организация внутреннего пространства торговых помещений (направления потоков покупателей, контрольно-кассовый узел, площадь, занимаемая оборудованием для выкладки товара)

Таблица 6 – Параметры предприятия

Параметр	Значение параметра
Площадь торгового зала, м²
Площадь помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже, м²
Число кассовых аппаратов
Число позиций в ассортименте
Уровень цен по потребительскому рынку
Число покупок в день, ед.
Численность персонала, чел.

Технология размещения товаров в торговом зале

- группировка товаров(продовольственные, непродовольственные) _______

- систематизация ассортимента по площади торгового зала ______________

- расстановка оборудования __________________________________________

Таблица 7 – Сильные и слабые стороны в магазиностроении

СИЛЬНЫЕ	СЛАБЫЕ

Фирменное наименование торгового предприятия

IV. Торгово-технологический процесс в магазине

Структура торгово-технологического процесса

Составные элементы закупки товаров ______________________________

Источники поставки товаров______________________________________

Основные виды договоров, применяемые на предприятии. Порядок их заключения и расторжения. ___________________________________________

Доставка товаров в магазин _______________________________________

Проверка количества поступивших товаров (приложения документов)

Порядок и сроки приёмки товара по количеству без тары или в повреждённой таре________________________________________________

Проверка качества и комплектности поступивших товаров ___________

Оформление приёмки соответствующими документами(приложения) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Способы хранения товаров ________________________________________

Правила и нормы складирования __________________________________

Естественная убыль товаров_______________________________________

Подготовка товаров к продаже __________________________________

Оформление ценников ___________________________________________

Сроки годности хранения товаров __________________________________

V. Ознакомление с организацией бухгалтерского учёта

(порядок оформления первичных и сводных документов)

Учётная политика предприятия(основные аспекты организации учёта)_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Организация системы материальной ответственности______________

Учёт товарных операций

- учёт товаров, поступающих в розничную торговую сеть

- обработка товарных отчётов

- учёт тары и операций с тарой

- учёт возврата товаров от покупателей

- складской учёт товаров

_________________________________________________________________