Тема №___. Основные понятия витаминологии. Витаминоподобные вещества

Методическая разработка практического занятия по биохимии

Основные вопросы темы:

1. Определение, номенклатура и классификация витаминов.

2. Экзо- и эндогенные причины возникновения витаминной недостаточности

3. Авитаминозы, гиповитаминозы, полигиповитаминозы, гипервитаминозы - примеры

4. Содержание витаминов в продуктах питания, суточная потребность здорового взрослого человека.

5. Характеристика строения витаминов 1) группы В: ;2) С; 3) H; 4) , названия этих витаминов, болезней и состояний которые возникают при их недостаточности.

6. Витаминоподобные вещества

Задания для закрепления материала (выполнить в протокольной тетради):

1. Приведите список (по группам) всех витаминов и витаминоподобных веществ, обозначьте их буквами, цифрами, словами.