Й МЕСЯЦ. Неделя 2-я
Обеды | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
Салат из огугрцов | Овощной салат | Салат из капусты с кусочками сала | Заливной тунец | Салат из побегов сои | Салат с гусиной печенью | Паштет из форели с укропом | |
Эскалоп из телятины | Хек в томатном пюре | Кровавая колбаса в гриле | Омлет с ветчиной | Филе утки с наперченным соусом | Лопатка ягненка с лимоном | Говядина по-провански | |
Сельдерей с лимооным соком | Тушеный салат латук | Зеленвя фасоль | Зеленый горошек с луком | Брокколи | Баклажаны | ||
Салат | Салат | ||||||
Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Желе из ревеня | |
Ужины | Окрошка «гаспаччо» | Суп из кресс-салата | Овощной суп | Суп из лука-порея | Огурцы с обезжиренным йогуртом и мятой | Суп-пюре из редиса | |
Бобы с артишоками | Желе из птичтей печени | Филе трески | Помидоры, фаршированные грибами | Спагетти из муки грубого помола с кабачками | Яичница с помидорами | Суфле из лука-порея | |
Пюре из шпината | Салат | ||||||
Нежирный йогурт | Творог | Йогурт | Творог | Нежирный творог | Творог | Творог |
Й МЕСЯЦ. Неделя 3-я
Обеды | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
Салат из разных сортов капусты | Салат из крабов | Скумбрия с белым вином | Фарширован-ные яйца | Паштет из птицы | Суфле из рыбы с кресс-салатом | Паштет из семги со шпинатом | |
Жареннная курица | Кролик с зелеными оливками | Телятина с овощами | Тунец, жаренный в гриле | Налим по-американски | Тушеная курица | Кампала, панированная с сыром | |
Жаренная картошка с сельдереем | Репа с лимооным соком | кабачки | Пюре из баклажанов | Тушеный укроп | Брокколи | ||
Салат | Салат | Салат | |||||
Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Сыр | Шоколадный мусс с ванилью | |
Ужины | Салат из зеленой фасоли | Огурцы с соусом из нежирного йогурта | Овощной суп | Суп-пюре из лука-порея | Салат из одуванчиков с кусочками сала | Грибной суп | |
Спагетти, пюре из помидоров и базилика | Запеканка из ветчины со спаржей, нежирной сметаной и яйцами | Пюре из дробленного гороха | Жаренная холодная свинина | Артишоки с грибами | Судак с капустой | Цикорий с анчоусами | |
Салат | Салат | ||||||
Нежирный йогурт | Творог | Творог | Творог | Творог | Йогурт | Сыр |