Анализ современного осуществления сервиса с учетом природно-климатических особенностей обслуживания

Роль природно-климатических факторов туризме

Общепризнанным является влияние на развитие промышленности и сельского хозяйства природной среды. При этом, как правило, внимание акцентируется на вопросах дефицитности сырьевых ресурсов, особенно невозобновляемых, таких, как нефть, руды цветных и черных металлов, газ, уголь и др., а также на экологических проблемах, связанных с загрязнением земли, воздуха и водных бассейнов. Вместе с тем было бы ошибочным полагать, что влияние природных факторов ограничивается только сферами промышленного и сельскохозяйственного производства. Напротив, самые разные отрасли услуг в полной мере испытывают на себе их действие.

Весьма показательным в этом отношении является учет роли природных факторов в такой динамичной отрасли услуг, как туризм, который обеспечивает сейчас свыше 10% мирового ВВП. По оценке Всемирной туристской организации число иностранных туристов увеличится с 456 млн человек в 1996 г. до 937 млн в 2010 г., а поступления валюты к 2005 г. достигнут 7,2 трлн долл..

Классифицируя туристский продукт, X. Криппендорф, Р. Ланкар, Р. Оллье, П. Дефер и другие исследователи ведущее место в системе его элементов отдают природным факторам. Особенно наглядно это прояв-лмется в классификации П. Дефера, в основе которой лежит определение туристских ресурсов как «всех природных элементов, особенностей человеческой деятельности или производимых продуктов, которые могут побудить совершить путешествие, не связанное с коммерческими и ни иными специфическими целями, а именно:

* совокупность различных водных ресурсов: моря, озера, реки, термальные источники, гейзеры, ледники, области снегов;

* факторы, связанные с элементами наземной географической морфологии;

* разнообразные элементы, связанные с внутренней природой человека, прежде всего имеется в виду интерес к чему-либо новому, а также элементы, связанные с развитием человеческого фактора;

* наконец, элементы, связанные с человеческой деятельностью во всех ее формах».

Рассматривая природные факторы в туризме, X. Криппендорф в свою очередь особо выделяет климат, пейзаж, топографию, флору и фауну, географическое расположение.

Разнообразие природно-климатических зон, ландшафтов и обилие Памятников большого историко-культурного значения делают Россию объективно привлекательной для международного туризма.

Учет фактора природной среды и связанных с ней мер по поддержанию экологического баланса, предпринимаемых правительственными «ругами и широкой общественностью, является весьма перспективным Направлением в развитии сферы услуг. В настоящее время такой сектор сферы услуг, как управление отходами (сбор, транспортировка и утилизация мусора), составляет примерно треть общего рынка для фирм, входящих в ЕС, которые производят экологически безопасные товары. Это может иметь отношение не только к сервисным организациям, специализирующимся на утилизации промышленных отходов или очистке водных бассейнов, но и к корпорациям, производящим различное оборудование. Так, ряд европейских компаний-производителей установок по водоочистке уже сегодня поставляет свои агрегаты по принципу «one step», т.е. с полным комплексом услуг, включающих финансирование, установку и управление водоочистными сооружениями.

Анализ современного осуществления сервиса с учетом природно-климатических особенностей обслуживания

2.1 Осуществления сервиса с учетом природно-климатических особенностей обслуживания на примере Новосибирской и Кемеровской обл.

Новосибирская область расположена в центре Евразии, далеко от морей и океанов, поэтому климат здесь континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким, но жарким летом. Город Новосибирск находится на широте таких городов, как Москва, Копенгаген, Гамбург, но количество солнечных дней здесь примерно на 20 процентов больше, чем на соответствующей широте Европы. За год по области выпадает в среднем 300-400 миллиметров атмосферных осадков. В наших краях хорошо выражены все четыре времени года

Новосибирская область очень богата водой. По её территории протекает около 380 рек, в том числе одна из крупнейших рек мира - Обь, берущая начало в ледниках Алтайских гор и впадает в Северный Ледовитый океан. В 1956 году недалеко от Новосибирска Обь была перекрыта плотиной гидроэлектростанции, в результате чего образовалось искусственное водохранилище "Обское море".

Из рек области стоит отметить также Иню, вдоль которой расположены дачи многих новосибирцев; живописную Бердь; неторопливые равнинные реки левобережья: Тару, Омь, Каргат, Карасук. Характерным элементом ландшафта являются озёра, которых насчитывается до 3000, они занимают 3,5 процента территории области. Самые крупные озёра находятся в центральной и юго-западной части области - Чаны (2 600 кв. км), Сартлан (238 кв. км), Убинское (440 кв. км) и др. Озёра в основном пресные и только немногие, расположенные в наиболее засушливой юго-западной части области, солоноватые и соленые. Новосибирская область богата также ресурсами подземных вод: пресных и маломинерализированных - пригодных для хозяйственно-питьевого водоснабжения, минеральных - для лечебных целей, термальных - для теплофикации.

По причинам географического положения, в состав флоры Новосибирской области входят многие виды растений из Средней Европы и Северной Азии. Более типичен для Новосибирской области лесостепной ландшафт, где открытые пространства перемежаются с небольшими островками берёзово-осинового леса, которые в Сибири называют колками. Травянистая растительность лесостепи очень разнообразна. Здесь можно встретить ценные лекарственные растения, например, зверобой, душицу, кровохлёбку, тысячелистник, медуницу, адонис и другие. В Новосибирске имеется Дендрологический парк.

Благодаря своему расположению и природно-климатическим условиям в Новосибирской области сложились благоприятные условия для создания эффективной санаторно-курортной базы с лечебными профилями: сердечно-сосудистой системы, органы дыхания, ЛОР-органов, опорно-двигательного аппарата, нервной системы, сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтероколиты, холециститы), хронические заболевания верхних-дыхательных путей, гинекологические заболевания, заболевания кожи.

В санаториях Новосибирской области используются следующие лечебные факторы и методы: оборудование по детензотерапии, грязелечение, бальнеолечение, электро-и теплолечение, мануальная терапия, физиопроцедуры, водолечение, лечебный душ, массаж, инголяторий с ультразвуковым и компрессионными ингаляторами, сухая галокамера, ароматерапия, лазеротерапия, грязелечение, озокеритолечение, магнитокорекция, лечебная вода “Доволенская”, “Красноозерская”, “Санаторская”.

Кемеровская область расположена на юго-востоке Западной Сибири и находится почти на равном расстоянии от западных и восточных границ Российской Федерации. Кузбасс географически занимает срединное положение между Москвой и Владивостоком. Входит в шестой часовой пояс.

Территория области расположена на стыке Западно-Сибирской равнины и гор Южной Сибири. Большая часть занята Кузнецкой котловиной, огромные угольные запасы которой определили второе название области - "Кузбасс".

Природные ресурсы региона огромны. Природа щедро наградила своими богатствами Кузнецкую землю. Главные ее богатства скрыты под землей. Это железные, медные, марганцевые и полиметаллические руды; доломиты и кварциты, фосфориты и алюминиевое сырье, минеральные краски и минеральные воды. Это уникальный природный ресурс -- цеолиты и многое другое. Главнейшим природным богатством Кузбасса, во многом определившим уровень развития экономики и ее структуру, является каменный уголь. Вместе с этим, территория Кемеровской области концентрирует огромный потенциал рекреационных ресурсов.[14]

Природно-климатические, орографические, ландшафтные и культурно-исторические особенности территории Кемеровской области позволяют, по принятой методике, отнести ее к региону с высоким рекреационным потенциалом. На юге, востоке и западе расположен живописный горный рельеф с уникальными памятниками природы: скалы “Спасские дворцы”, “Алгуйские тремолиты”, “Пилы Тайжесу”, “Каньон Скалистые горы”, “Красный камень”, “Гавриловские пещеры”, урочище “Орлиная Гора”, археологические комплексы р. Ур, “Каменные ворота”, гранитные останцы гольца Мустаг, “Поднебесные зубья”, пещерные комплексы верхнего течения р. Мрассу, Усинский карстовый район с известной пещерой “Памятная”, с подземной рекой и озером и другими достопримечательностями.

Привлекает многих туристов, любителей природы и рыболовов рекреационный потенциал рек области, бурных, прозрачных и богатых рыбой.

Ведущей рекой Кузбасса является Томь, выступающая на расстоянии почти 300 км. в качестве излюбленного маршрута водных туристов, но с весьма ограниченными транспортными возможностями для промышленной эксплуатации. Интересны для любителей и ее притоки: Бельсу, Мрассу, Уса, Кондома, Верхняя Терсь, Средняя Терсь, Нижняя Терсь, Тайдон. На востоке области течет одна из замечательных рек -- Кия, в переводе с тюркского “скалистая”. Беря свое начало со склонов главного хребта Алатау, она течет бурлящим потоком в глубинном ущелье, по каменистому ложу. Славится Кия обилием привлекательных и опасных мест -- перекатами, плесами, ямами. Среди них: Сердитый, Кипучий, Лохматый, Бандитский перекаты, плеса -- Бархатный, Мраморный, Золотой, Белокаменный... Столь же привлекательны и живописны ее притоки -- Мокрый Берикуль, Ключ Динамитный, окрестности реки Макарак и др... На их берегах встречаются туристы не только из Кузбасса, но и из Томска, Новосибирска, Москвы, Санкт-Петербурга...

Богата земля Кузнецкая лесными ресурсами, разнообразной флорой и фауной. В отдельных госпромхозах области осваивается новый вид иностранного туризма -- лицензионная охота на медведя и других диких животных.

Благоприятны климатические условия для развития зимнего и летнего туризма. Лето теплое, с большой продолжительностью солнечного сияния, до 2118 часов в год. В зимний период характерна ясная, не очень морозная погода, устойчивый и мощный снежный покров, достигающий 1,5-2 метров в горных долинах.[15]

Из природных условий на сервис обслуживания в первую очередь влияют климатические (перепады температур, сухость и влажность воздуха, продолжительность солнечного сияния в течение суток и интенсивность солнечной радиации, ветровой режим). Существенное значение имеют также условия водоснабжения, включая качество воды; условия для организации разных видов отдыха, в том числе охоты, рыбной ловли, сбора дикорастущих грибов и ягод и т. д. Наконец, нельзя сбрасывать со счетов и сейсмичность. При этом важно иметь в виду, что в экономике строительства рубежом сейсмоопасности считается шесть баллов, поскольку современные постройки разрушаются при землетрясениях силой более 6 баллов.

Сервис -- это любое мероприятие или выгода, которые одна сторона предлагает другой и которые неосязаемы и не приводят к завладению чем-либо Материальные виды сервисной деятельности связаны с товаром в его материальном виде, тогда как нематериальные виды сервисной деятельности не связаны с товаром

Сервисная деятельность имеет четыре основных качества, которые отличают виды сервисной деятельности от товаров Это неосязаемость, невозможность хранения, неотделимость от источника и изменчивость.

Климатические факторы, прежде всего, вызваны тем, что в большинстве районов земного шара погодные условия, благоприятные для сервиса и отдыха, по месяцам неодинаковы, поэтому люди стремятся получить отпуска в наиболее комфортное по погоде время года. В Европе и Северной Америке наиболее подходящим сезоном для отдыха является лето. Однако иногда, особенно для тех, кто предпочитает зимние виды спорта, подходят и зимние месяцы. В отдельных районах для отдыха вполне подходят осень и весна. Тем не менее в летние месяцы наблюдается интенсивность туристских потоков и снижение их зимой и в межсезонье. Интересно и то, что в южном полушарии времена года противоположны таковым в северном полушарии, но это пока еще мало влияет на сезонность в международном сервисе в целом. Данное явление можно объяснить тем, что на сезонность международного сервиса оказывают большое воздействие социальные и некоторые другие факторы. С развитием международного сервиса, которое шло параллельно развитию транспортных средств, возможности варьировать отпуск во времени и пространстве в значительной степени возросли. Однако в силу инерции мышления и некоторой доли консерватизма клиентов, что в определенной мере базируется и на моде, увеличение туристских потоков вне летнего сезона осуществлялось значительно медленнее, чем позволяло развитие туристской инфраструктуры, в том числе и транспорта, и зимних курортов. Определенную роль в сезонности сервиса играет и то, что многие мелкие и средние промышленные предприятия и учреждения на протяжении длительного времени выработали определенный режим работы, который предусматривает уход в отпуск большинства рабочих и служащих в летний период..