Закрытие дня
Под кассовым днем в системе подразумевается промежуток времени между двумя закрытиями дня. Кассовый день - это логический день. Он может начинаться в конце одного дня, а заканчиваться в начале другого. При этом дата кассового дня изменяется только после его закрытия. В течение кассового дня на кассе и на барных станциях накапливаются данные по закрытым за этот день счетам.
Процедура закрытия кассового дня должна быть выполнена на каждой из станций, на которой производится закрытие счетов и приём денег. К таким станциям относится станция кассира, также могут относиться барные станции.
Все отчеты на кассовом аппарате получают до выполнения операции закрытия дня, т. к. после выполнения закрытия дня, данных по введенным счетам за прошедший день не будет.
Последовательность закрытия кассового дня на станциях, установленных в ресторане, должна быть следующей:
1). Барные станции;
2). Станции кассира.
При закрытии кассового дня происходит следующее:
· Переводится дата.
Даты на всех станциях переводятся только после проведения процедуры закрытия дня на главной кассе.
· Все данные по счетам, накопленным за текущий кассовый день, передаются на менеджерскую станцию.
Для выполнения операции закрытия кассового дня на барной станции или станции кассира необходимо осуществить регистрацию менеджера (см. п.11.3.).
Если операция будет выполнена правильно, то на экране появится список отчетов по кассе. Вид экрана представлен на Ошибка! Источник ссылки не найден..
Перед закрытием дня необходимо выполнить печать электронного журнала (см.п. 14.11.10).
Чтобы закончить кассовый день, необходимо в главном меню выбрать пункт “Закрытие дня” и нажать кнопку [Ввод]. Операция закрытия кассового дня является необратимой, поэтому система запрашивает дополнительное подтверждение, представленное на рис. 404.
Рис. 404
Перемещение между возможными вариантами ответов на терминалах с клавиатурой осуществляется кнопками [], [®]. Выбор ответа - кнопкой [Ввод]. На терминалах с сенсорным экраном – нажатием пальца.
Если менеджер выберет ответ “Нет/Cancel”, кассовый день закрыт не будет и на экране снова появится список основных отчетов.
Если менеджер выберет ответ “ДА/OK”, система закроет кассовый день.
При закрытии дня все данные за текущий кассовый день будут сохранены на кассе. При включении кассы, а также при последующих закрытиях дня система попытается передать эти данные на менеджерскую станцию. Если связи не будет информация останется на кассе. На кассе могут храниться данные за неограниченный период времени.
Если в Вашем ресторане одна касса является главной, то перед закрытием дня на этой кассе, следует закрыть день на остальных станциях и выключить терминалы официантов. При закрытии дня на не главных кассах, система предупреждает пользователя о том, что данная станция не сможет работать до общего закрытия дня и запрашивает подтверждение (см. Рис. 405).
Рис. 405
При отрицательном ответе на экране снова появится меню отчетов и день закрыт не будет, при положительном ответе день будет закрыт.
Если происходит операция закрытия дня, а на кассе не был оформлен ни один чек, система запросит подтверждение выполнения этой операции (см. Рис. 406).
Рис. 406
При отрицательном ответе на экране снова появится меню отчетов и день закрыт не будет, при положительном - день будет закрыт.
При закрытии дня на кассе или барной станции печатается два отчета.
· Кассовый балансовый отчет с фискальными данными. Отчет содержит информацию о выручке данной кассы и произведенных на данной кассе удалениях. Отчет содержит фискальные данные.
· Системный балансовый отчет без фискальных данных. Отчет содержит информацию о выручке, произведенных удалениях, назначенных скидках/наценках, сумме с разбивкой по категориям по всем станциям. Отчет не содержит фискальных данных.
С каждой барной станции и станции кассира должен быть получен отдельный кассовый балансовый отчет.
Эти отчёты печатаются только один раз!Поэтому перед выполнением процедуры закрытия кассового дня проверьте наличие бумажного ролика в принтере рулонной печати.
Если Вы не смогли получить распечатку фискального отчёта, то не пытайтесь закрыть кассовый день повторно, составьте акт!
На Рис. 407 представлен пример кассового балансового отчёта с фискальными данными, полученного на кассе при закрытии кассового дня.
ООО "Вкусный обед"
Операция 67:
Кассовый балансовый отчет
Главная касса
кассовый день: 24-08-2001
24/08/2001 14:06
----------------------------------------
чеков гостей сумма
----------------------------------------
Наличные 22 29 15338.00
Кредитные карты 1 2 200.00
Неплательщики 1 1 390.00
Безнал.оплаты 3 4 770.00
----------------------------------------
Всего 27 36 16698.00
----------------------------------------
Налог с продаж 304.00
Удаления
----------------------------------------
Чеки 2 2095.00
Блюда 14 930.00
 ----------------------------------------
ИНН 7654321012
День закрыл: Евдокимов Олег
Закрытие дня:N37 24/08/2001
Фискальный документ № 1254
Заводской № ККМ: А0001
Регистр. № ККМ: req1
000000000016698.00 
|
Рис. 407
Обратите внимание на то, что фискальная сумма по данной кассе получается путем сложения суммы выручки (указывается в сроке Всего) и суммы по удаленным чекам (указывается в разделе Удаления в строке Чеки).
В кассовом балансовом отчете в разделе Удаления в строке Блюда отображается сумма только по блюдам, удаленным на данной кассе (барной станции), без учета удалений на других кассовых и официантских станциях.
В конце фискальных отчётов (кассовых балансовых отчетов) печатается следующая информация:
· фамилия менеджера, закрывшего кассовый день;
· номер закрытия кассового дня и дата закрытия;
· порядковый номер фискального документа;
· ИНН Вашей организации;
· заводской номер контрольно-кассовой машины;
· регистрационный номер контрольно-кассовой машины;
· фискальный итог продаж за текущий кассовый день;
На некоторых моделях касс возможна печать накопительного итога.
После закрытия дня на экране появится сообщение “Выключите кассу”. Необходимо выключить кассовый аппарат. На этом операции с кассой закончены. После очередного включения кассы будет начат новый кассовый день.