Общий вес 2900 гр.
Сет № 5. Стоимость 8300 руб.
· Мини-брускетта с тунцом
(Слегка обжаренный тунец, томаты «Черри», листья салата)
25 гр.* 10 шт.
· Карпаччо из лосося, с соусом «Вассаби»
(Лосось, маринованный с лаймом, подается в виде ролла)
22 гр.*10 шт.
· Канапе с огурцом и муссом из кокоса
25 гр.*10 шт.
· Овощи «крудите» с сырным соусом
(Огурец, сельдерей, морковь, болгарский перчик)
60 гр.*5 шт.
· Канапе с сыром бри и виноградом
20 гр.*10 шт.
· Салат с апельсином и куриной грудкой
(Обжаренная куриная грудка, листья салата, сегменты апельсина, сыр фетакса, лук красный, заправка апельсиновая.)
30 гр. *10 шт.
· Салат с морепродуктами
(С/с семга, мидии, креветки, кальмары, листья салата, соус «Коктейль». Подается в корзинке из пергамента)
30 гр. * 5 шт.
· Блинчики с масляной рыбой и сливочным сыром
25 гр.*10 шт.
· Рулетики из баклажан с запеченным перцем и соусом «Песто». 300 гр.
· Фаршированные мидии с томатным соусом
(Створки мидий, фаршированные вялеными помидорами, сыром Рикотта, сыром «Грана Падано».)
30 гр. *10 шт.
· Чупа-чупсы в соусе BBQ
(Фаршированные куриные крылья)
50 гр. *10 шт.
· Йогуртовая панна котта
30 гр. *10 шт.
· Фруктовое канапе
25 гр. *10 шт.
Общий вес 3420 гр.
Сет № 6. Стоимость 13900 руб.
· Ассорти мини-брускетт
(Брускетта с томатом и базиликом, брускетта с обжаренным беконом, брускетта с обжаренным тунцом.) 75 гр.*5 шт.
· Карпаччо из лосося с соусом «Вассаби»
(Лосось, маринованный с лаймом, подается в виде ролла)
22 гр.*10 шт.
· Канапе с огурцом и муссом из кокоса
25 гр.*10 шт.
· Канапе с сыром бри и клубникой
20 гр.*10 шт.
· Мини-сэндвич с лососем
30 гр.*10 шт.
· Салат цезарь с креветками
(Листья салата, томаты «черри», креветки, фирменный соус цезарь, сыр «Грана Падано». Подается в корзинке из пергамента).
50 гр.* 5 шт.
· Салат оливье с тунцом
(Заправленный соусом «Вассаби». Подается в тарталетке из песочного теста).
60 гр.*5 шт.
· Салат с апельсином и куриной грудкой
(Обжаренная куриная грудка, листья салата, сегменты апельсина, сыр фетакса, лук красный, заправка апельсиновая.).
30 гр. * 5 шт.
· Рыбное плато. 220 гр.
(Масляная рыба, лосось с/с, лимон).
· Филе сибаса с соусом из лайма и кокоса.
(Филе сибаса, запеченный в банановом листе, с соусом из лайма, кокосового молока, перца чили и имбиря) 55/15 гр.*5 шт.
· Куриный шашлык с томат-чили джемом . 80 гр.
· Йогуртовая панна котта
30 гр.*10 шт.
· Фруктовое канапе
25 гр.*10 шт.
Общий вес 3170 гр.