Продукты питания (100 граммов) Микрограммы

Зеленая листовая капуста 500

Шпинат 350

Розовая капуста 230

Брокколи 210

Валерьянница 200

Кресс-салат 200

Кочанный салат 120

Цветная капуста 80

Фасоль 45

Огурцы, кабачки 30

Помидоры 10

Здоровая пища, в которой присутствуют овощи, салат, сыр, яйца или молоко, обеспечивает достаточное количество витамина К - как поступающего в организм с продуктами питания, так и вырабатывае­мого в кишечнике. Прогорклый жир, большое количество лекарств (нап­ример, обезболивающих или антибиотиков), загрязненный воздух или консервирующие вещества в готовой пище разрушают витамин К, пре­пятствуют его усвоению или приводят к преждевременному выводу этого важного витамина из организма.

Для чего важен витамин К:

Свертываемость крови

Заживление ран

Накопление углеводов

Формирование костей

Здоровые зубы

Функции печени

Бодрость и жизнерадостность

Что необходимо учитывать

Йогурт или кефир в промежутках между приемами пищи являются идеальным средством для повышения производства витамина К. Рыбий жир и патока - сиропообразные отходы сахарной промышленности -наряду с витамином К содержат многие другие витамины и служат хорошей добавкой к ежедневному рациону.

Прогорклый жир, обезболивающие средства, загрязнен­ный воздух, консервирующие средства в готовой пище разрушают витамин К или препятствуют его усвоению.

ОБЗОР ВСЕХ ВИТАМИНОВ Самые полезные продукты питания