Клубничное варенье.

Клубнику помыть, почистить, залить на 6 часов водкой, чтоб вся клубника была покрыта, затем водку слить, получится вкусный типа ликёра напиток, затем в клубнику добавляем сахар 1:1 оставляем, пока не даст сок и варим в три приёма по 5-7 минут, клубника получается, как мармелад и не мягкая, а сироп клубничный цвет не теряет такой же ярко красный.

 

 

"Вареный омлет"- диетическое блюдо без масла.

 

Яйцо куриное — 3 шт.

Молоко — 2/3 стакана.

Соль (по вкусу)

Взбиваем миксером яйца с солью до пены. Добавляем молоко и опять взбиваем. Берем 2 пакета для запекания (можно просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места. Опускаем в кипящую воду и, не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут. Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим.