Творожный крем в тарталетках
Для крема-
200 гр. творога,
пол банки сгущенного молока.
Все ингредиенты хорошо перемешать. Полученную массу выложить в тарталетки, украсить орехами.
ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
Отделяем белки от желтков . Взбиваем желтки и добавляем к ним нарезанную кубиками вареную колбасу . Перемешиваем и заливаем в слегка разогретую сковороду . Пока готовятся желток взбиваем белок с молоком и твердым сыром , натертым на мелкой терке ( на 1 белок 1 ст . л . молока и 10 г сыра ) . Когда желток затянулся заливаем сверху белок и выкладываем в него предварительно обжаренные помидоры черри. Помидоры разрезаем пополам и обжариваем до полуготовности в кипящем сливочном масле и специях по вашему вкусу.