Творожный крем в тарталетках

 

Для крема-

200 гр. творога,

пол банки сгущенного молока.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Полученную массу выложить в тарталетки, украсить орехами.

 

 

ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Отделяем белки от желтков . Взбиваем желтки и добавляем к ним нарезанную кубиками вареную колбасу . Перемешиваем и заливаем в слегка разогретую сковороду . Пока готовятся желток взбиваем белок с молоком и твердым сыром , натертым на мелкой терке ( на 1 белок 1 ст . л . молока и 10 г сыра ) . Когда желток затянулся заливаем сверху белок и выкладываем в него предварительно обжаренные помидоры черри. Помидоры разрезаем пополам и обжариваем до полуготовности в кипящем сливочном масле и специях по вашему вкусу.