Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
| Стадия 4:
|
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
| Стадия 5:
|
В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и ставим в разогретую до 200 С° духовку на 10 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Источник:http://www.foodclub.ru/detail/4918/