Заправка без масла

 

 

1 апельсин

1 кусочек свежего имбиря на 2 см

5 тонких долек свеклы

щепотку соли

 

Все целиком сложить в блендер и смешать. Заправка на одну порцию, поэтому для большего салата нужно всего больше.

Салат с черноглазой фасолью

 

 

смесь салатов

черные маслины

черноглазая фасоль, пророщенная сутки (включая замачивание)

1 с.л. оливкового масла

1 с.л. яблочного уксуса

соль на вкус (можно вообще без, т.к. маслины соленые)